Kokonaisten omenoiden hillo – Resepti täytteelle ja kerroksille vaiheittaisten kuvien kera

Olemme tunteneet metsäomenahillon unohtumattoman maun lapsuudesta asti. Tämän reseptin erityispiirre on se, että omenoita ei tarvitse ensin liottaa sokerissa mehun vapauttamiseksi. Pistelemme ne vain ja haudutamme niitä sokeriliemessä. Lopputuloksena on, että jokaisesta omenasta tulee todellinen karkki.

Ravintoarvo annosta kohden

120 kcal

Proteiinit: 0 grammaa
Rasvat: 0 grammaa
Hiilihydraatit: 100 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 35 minuuttia
Aika keittiössä: 25 minuuttia
Monimutkaisuus:

Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
Annosten lukumäärä: 1

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Kokonaisista omenoista tehty hillo

Ainesosat

Annoksia

Ranetki

400 G
Sokeri

500 G
Vesi

100 ml
Sitruunahappo

1 G

Valmistelu

Vaihe 1

Huuhtele rapuomenat lavuaarissa ja kuivaa ne. Tee sitten hammastikulla vinottain reikiä sydämen koko pituudelta. Leikkaa varret tarvittaessa, jotta ne eivät kasva liian pitkiksi.

Vaihe 2

Kaada vesi suureen kulhoon, lisää sokeri ja sitruunahappo. Kuumenna keskilämmöllä ja kiehauta. Keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut eikä enää narise kulhon pohjalla.

Vaihe 3

Laita omenat kiehuvaan siirappiin ja anna kiehahtaa. Varmista, että jokainen omena peittyy tasaisesti. Lusikoi siirappia pintaan nousevien omenoiden päälle. Älä sekoita, sillä se voi aiheuttaa omenoiden halkeilua.

Vaihe 4

Kun hillo on kiehunut kunnolla, ota kulho pois liedeltä ja anna sen jäähtyä hieman. Peitä sopivalla lautasella ja aseta paino päälle. Näin varmistat, että kaikki omenat peittyvät siirappiin ja liottavat tasaisesti. Anna hillon hautua 24 tuntia.

Vaihe 5

Laita kattila takaisin liedelle ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä 5 minuuttia. Älä sekoita, paina vain lusikalla.

Vaihe 6

Vauviomenahillo on valmis. Laita rapuomenat purkkeihin ja levitä siirappi niiden päälle. Sulje purkit ja anna jäähtyä kokonaan.

Raparperien oikea tarjoilu

Tätä varten resepti pienille omenoille Hedelmät tulisi poimia varret kiinni ja kypsentää. Salaisuus on poimia siirapissa liotetut hedelmät varsista, jolloin niitä on helpompi syödä ja ne eivät sotke. Ne voidaan jopa säilyttää erillään siirapista, kuten pehmeät sokeroidut hedelmät.

Samankaltaisia reseptejä

15 minuuttia
265 kcal
2412

Valkoinen Naliv-omenahillo talveksi

1 tunti 20 minuuttia
31 kcal
664

Omenahillo kanelilla

1 tunti 10 minuuttia
0 kcal
394

Villi omenahillo talveksi viipaleina

40 minuuttia
253,1 kcal
901

Omenahilloa appelsiinilla ja sitruunalla

3 tuntia 50 minuuttia
197,4 kcal
588

Kuivaa omenahilloa sähköisessä kuivurissa

35 minuuttia
0 kcal
608

Omena- ja persikkahillo talveksi

3 tuntia 20 minuuttia
132,8 kcal
1876

Omenahilloa sitruunalla

1 tunti 15 minuuttia
0 kcal
288

Omena- ja viinirypälehillo

Reseptikategoriat

Hillo