Meloni- ja omenahillo sitruunalla talveksi: resepti + 8 vaiheittaista kuvaa

Melonihillo on epätavallinen herkku, mutta erittäin maukas pääraaka-aineen hunajaisen makeuden ansiosta. Omenoiden ja sitruunan lisääminen antaa jälkiruoan päämakuun vain hienovaraisen kirpeyden. Ja hilloinen koostumus lisää makuun syvyyttä ja mielenkiintoa.

Ravintoarvo annosta kohden

197 kcal

Proteiinit: 0,3 g
Rasvat: 0,1 g
Hiilihydraatit: 44,7 g

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 1 tunti
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
Annosten lukumäärä: 1

Hillon valmistaminen on loistava tapa käyttää mauton meloni. Keittäminen vapauttaa silti sen maun, ja sokeri antaa jälkiruoalle makean vivahteen. Vielä parempi on ottaa yksinkertaisesti iso hunajameloni, syödä puolet tuoreena ja säilöä loput.

Tässä reseptissä meloni soseutetaan ja omenat antavat sille täyteläisen rakenteen. Tämä herkku yhdistää hillon pehmeän ja kuohkean makeuden hillon klassiseen makuun.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Omena- ja melonihillo

Ainesosat

Annoksia

Meloni

1 kg
Omenat

300 G
Sokeri

280 G
Sitruunankuori

1 tl

Valmistelu

Vaihe 1

Kuori ja poista melonin siemenkodat. Leikkaa se satunnaisiin paloihin.

Vaihe 2

Jauha meloni tehosekoittimessa.

Vaihe 3

Kaada melonisose paksupohjaiseen kattilaan. Ripottele päälle sokeri ja vähennä lämpöä. Anna kiehua hiljalleen 40 minuuttia. Sillä välin jatka muiden ainesten valmistelua.

Vaihe 4

Raasta sitruunankuori, kuori omenat ja poista niiden siemenkodat. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Yritä tehdä niistä suunnilleen saman kokoisia, jotta ne kypsyvät samaan aikaan.

Vaihe 5

Kuori vaahto pois melonin pinnalta.

Vaihe 6

Lisää omenat ja kuori melonisoseeseen.

Vaihe 7

Kiehauta hillo ja keitä vielä 5 minuuttia.

Vaihe 8

Kaada hillo kuumana steriloituihin purkkeihin. Täytä purkit täyteen ja sulje ne. Jäljelle jääneen hillon voi kaataa pieneen kulhoon ja tarjoilla teen kanssa.

Samankaltainen videoresepti: Meloni-omena-sitruunahillo talveksi

Ihana omena-melonihillo, jota kukaan ei voi vastustaa. Se on monipuolinen lisä pannukakkuihin ja kreppeihin. Sitä voi lisätä myös puuroon, piirakoihin ja muuhun. Hillo on erittäin kevyttä, läpikuultavaa ja siinä on hunajainen maku. Ja omena- ja melonipalat ovat koostumukseltaan niin samankaltaisia, että niitä on vaikea erottaa toisistaan.

Allekirjoita pankit

Kun teet paljon erilaisia hilloja, on helppo sekoilla. Tämän välttämiseksi voit tehdä pieniä merkkejä kansiin. Vielä parempi on ostaa tarrasarja ja merkitä niihin hillon nimi ja valmistuspäivämäärä, jotta voit syödä kaikki hillot ajoissa.

Säädä sokerin määrää

Meloni on tyypillisesti makea sellaisenaan, joten reseptissä käytetään suhteellisen vähän sokeria. Voit kuitenkin vaihdella määrää hedelmän maun mukaan. Myös muut makeutusaineet ovat mahdollisia.

Samankaltaisia reseptejä

3 tuntia 20 minuuttia
132,8 kcal
1876

Omenahilloa sitruunalla

35 minuuttia
0 kcal
695

Omenahilloa "Viisi minuuttia" kanelilla

1 tunti 15 minuuttia
0 kcal
632

Ranetka-hilloa talveksi hitaassa liesissä

1 tunti 30 minuuttia
0 kcal
442

Kurpitsahilloa omenoilla

13 tuntia 20 minuuttia
0 kcal
1001

Läpinäkyvä Antonovkan omenahillo viipaleina

40 minuuttia
260 kcal
1472

Porkkana- ja omenahillo talveksi

35 minuuttia
0 kcal
261

Omenahillo

40 minuuttia
0 kcal
352

Paratiisin omenahilloa sitruunahapolla

Reseptikategoriat

Hillo