Päärynä- ja omenahillo
Päärynä-omenahillo on uskomattoman herkullista ja herkkää. Tuoksuva, herkullinen ja hunajaisella jälkimaulla varustettu hillo on ihana talviherkku. Jotta päärynäviipaleet pysyvät kiinteinä, ole kärsivällinen äläkä ohita hedelmien liottamista sokerisiirapissa.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Päärynä1 kg
-
Omenat1 kg
-
Sokeri1 kg
Leikkaa päärynät lohkoiksi ja poista siemenkodat. Laita ne suureen kattilaan ja ripottele päälle 1 kg sokeria, vuorotellen hedelmiä ja sokeria.
Lisää kuutioidut omenat ja ripottele niiden päälle sokeria. Silitä ne, peitä kannella ja anna seistä 24 tuntia.
Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kaavi reunat alas, jotta ne eivät pala. Anna seistä yön yli tai 8 tuntia. Tänä aikana viipaleet turpoavat, mutta ohenevat hauduttaessa.
Laita kattila liedelle ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Anna sitten hautua 6 tuntia. Toista haudutusprosessi viimeisen kerran vielä 10 minuuttia.
Päärynä-omenahillo on valmista. Kaada purkkeihin ja sulje.
- 13 tuntia 20 minuuttia
- 0 kcal
- 1001
- 1 tunti
- 148 kcal
- 1267
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 241
- 1 tunti 55 minuuttia
- 0 kcal
- 299
- 1 tunti 25 minuuttia
- 120 kcal
- 241
- 35 minuuttia
- 215 kcal
- 764
- 35 minuuttia
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 tunti 30 minuuttia
- 163,4 kcal
- 339