Kiinankaalihillo ilman varsia – resepti päällystämiseen ja kerrostamiseen vaiheittaisten kuvien avulla

Omenalajikkeesta riippumatta resepti pysyy samana. Noudattamalla kaikkia vaiheita voit luoda herkullisen hillon kauniissa siirapissa, jonka väri voi vaihdella omenoiden sävyn mukaan. Se on loistava tapa valmistaa monia erilaisia jälkiruokia samalla reseptillä.

Ravintoarvo annosta kohden

0 kcal

Proteiinit: 0 grammaa
Rasvat: 0 grammaa
Hiilihydraatit: 0 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 50 minuuttia
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
Annosten lukumäärä: 1

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Kiinankaalihilloa ilman varsia

Ainesosat

Annoksia

Omenat

1 kg
Sokeri

1 kg
Vesi

500 ml

Valmistelu

Vaihe 1

Huuhtele omenat huolellisesti lavuaarissa pölyn ja muun roskan poistamiseksi ja leikkaa kannat pois. Kun omenat ovat valmiita, laita ne kulhoon.

Vaihe 2

Laita sokeri ja vesi kattilaan. Keitä siirappia noin 5 minuuttia, sekoittaen usein. Sammuta liesi ja anna sen jäähtyä haaleaksi. Sillä välin peitä omenat vedellä, laita keskilämmölle ja kiehauta lähes kokonaan, mutta älä keitä. Sammuta liesi. Valuta omenat siivilässä, peitä kylmällä vedellä ja valuta minuutin kuluttua.

Vaihe 3

Lisää kiinalaiset omenat siirappiin, sekoita varovasti ja painele lusikalla. Peitä kannella ja anna hautua yön yli. Seuraavana päivänä kiehauta omenat, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Sammuta liesi ja anna hautua 2 tuntia.

Vaihe 4

Hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia kiehumishetkestä ja anna sitten hautua kannen alla 2 tuntia. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.

Vaihe 5

Purkitamme varrettoman kiinalaisen kantarellihillon kuumana tai kylmänä. Tämä riippuu siitä, kuinka paljon aikaa olet valmis käyttämään valmistukseen. Ruokasoodalla pestyt purkit ja kannet säilyttävät hillon täydellisesti jopa 8 kuukautta riippumatta siitä, tarjoiltiinko hillo kuumana vai kylmänä.

Pääsääntö ruoanlaitossa on keittää ja jäähdyttää omenat vähitellen siirapin kanssa ja ilman. On erittäin tärkeää toistaa nämä vaiheet, jotta omenat eivät halkea tai muutu soseeksi. Palkkiona vaivannäkösi on täysin kokonaisia omenoita purkissa.

Samankaltaisia reseptejä

35 minuuttia
200,5 kcal
160

Omena- ja luumuhillo

30 minuuttia
180 kcal
367

Omenahilloa karhunvatukoilla ja agar-agarilla

1 tunti 5 minuuttia
0 kcal
166

Omena-appelsiinihillo

1 tunti 5 minuuttia
0 kcal
616

Omenahilloa appelsiinimehulla

45 minuuttia
0 kcal
331

Kurpitsanhilloa omenoilla, kanelilla ja inkiväärillä

55 minuuttia
285,2 kcal
280

Omena-luumuhillo

45 minuuttia
0 kcal
258

Omenahilloa sitruunalla ja kanelilla

40 minuuttia
0 kcal
117

Päärynä- ja omenahillo

Reseptikategoriat

Hillo