Kiinalainen hillo "Viiden minuutin"
Tämä nopea valmistusmenetelmä sopii täydellisesti herkullisen jälkiruoan tarjoiluun ilman, että sen kypsentämiseen kuluu liikaa aikaa. Tämän menetelmän toinen etu on, että se säilyttää omenoiden aktiiviset ja hyödylliset aineet mahdollisimman hyvin.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat1 kg
-
Sokeri1 kg
-
Vesi100 ml
Lajittelemme kiinalaiset omenat, poistamme lehdet, mutta jätämme varret paikoilleen ja leikkaamme ne tarvittaessa keittiösaksilla. Huuhtele omenat kulhossa ja laita ne kattilaan.
Ripottele sokerilla ja lisää vesi. Laita liedelle ja kuumenna miedolla lämmöllä.
Heti kun sokeri alkaa sulaa, ala sekoittaa alhaalta ylöspäin, jotta se ei keräänny pohjalle ja peittää tasaisesti kiinalaisen ruoan.
Kun sokeri on liuennut, lopeta sekoittaminen ja anna kiehahtaa. Keitä 5 minuuttia. Kuori mahdollinen vaahto pois kypsennyksen puolivälissä lusikalla tai asettamalla talouspaperia pinnalle.
Heti kun omenat ovat kuumentuneet tasaisesti ja liottaneet meripihkanvärisessä siirapissa, sammuta liesi.
"Viiden minuutin" kiinalainen kirsikkahillo on valmis. Kaada se ilmatiiviiseen purkkiin ja sulje se.
- 2 tuntia 10 minuuttia
- 0 kcal
- 126
- 1 tunti 40 minuuttia
- 0 kcal
- 428
- 1 tunti 50 minuuttia
- 0 kcal
- 309
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 412
- 35 minuuttia
- 200,5 kcal
- 160
- 40 minuuttia
- 135,4 kcal
- 366
- 1 tunti 50 minuuttia
- 0 kcal
- 677
- 1 tunti 30 minuuttia
- 265 kcal
- 2633