Paratiisin omenahilloa vaniljarommilla
Vaniljarommin käyttö antaa siirapille ruusun ja konjakin värin ja ainutlaatuisen aromin. Omenat ovat uskomattoman pehmeitä ja kirjaimellisesti sulavat suussa. Kaikki alkoholi haihtuu kypsennyksen aikana, joten jälkiruoka on turvallinen lapsille ja odottaville äideille.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Ranetki1 kg
-
Sokeri1 kg
-
Sitruunamehu1 rkl
-
Rommi1 rkl
-
Vesi500 ml
Pese omenat, leikkaa kannat pois ja pistele kuoreen veitsellä 2–3 kohtaa. Pirskottele omenoiden päälle sitruunamehua ja kaada päälle vaniljarommia.
Valmistamme siirappia sokerista ja vedestä, laitamme omenat siihen ja keitämme 15 minuuttia keskilämmöllä ja annamme niiden liota 12 tuntia.
Toistamme keittämis- ja jäähdytysprosessin yhteensä kolme kertaa. Tämä prosessi on välttämätön, jotta niistä tulee pehmeitä ja läpikuultavia, kuten reseptissä sanotaan.
Vaniljarommilla maustettu ranetkihillo on valmis. Laita se esisteriloituihin purkkeihin ja sulje valmiilla kansilla.
- 45 minuuttia
- 0 kcal
- 413
- 35 minuuttia
- 0 kcal
- 695
- 45 minuuttia
- 153,8 kcal
- 984
- 25 minuuttia
- 0 kcal
- 327
- 1 tunti 25 minuuttia
- 213 kcal
- 278
- 25 minuuttia
- 0 kcal
- 187
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 401
- 1 tunti 15 minuuttia
- 0 kcal
- 288