Ranetki-hillo, resepti Neuvostoliitosta
Tämä klassinen neuvostoliittolainen resepti auttaa sinua valmistamaan herkullisen ja maukkaan hillon. Sinun ei tarvitse edes löytää parhaita omenoita. Hilloon sopivat jopa ylikypsät ja tylsät omenat, jotka eivät sopisi muihin jälkiruokiin.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Ranetki1 kg
-
Sokeri750 G
-
Vesi100 ml
Laita sokeri ja vesi kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, jotta sokeri ei tartu kiinni. Kun sokeri on sulanut, keitä noin minuutin ajan kiehumispisteestä ja sammuta sitten liesi.
Peitä omenat kylmällä vedellä ja huuhtele huolellisesti. Poista ne sitten yksi kerrallaan, poista mahdolliset mustelmat ja leikkaa palat pois varoen veitsellä ydintä vaurioittamatta. Kiehauta siirappi uudelleen ja lisää metsäomenat.
Kun kattila on täynnä, sekoita, laske lämpö keskitasolle ja anna kiehahtaa. Keitä miedolla lämmöllä silloin tällöin sekoittaen 10 minuuttia.
Vähennä lämpöä ja jatka sekoittamista. Keitä, kunnes seos sakenee, mikä kestää noin 30 minuuttia.
Neuvostoliittolaisen reseptin mukaan valmistettu ranetkihillo on valmis. Kaada se kuumana steriloituihin purkkeihin kaulaan asti ja sulje. Säilytä kaapissa tai huoneenlämmössä enintään 10 kuukautta.
- 15 minuuttia
- 0 kcal
- 232
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 481
- 40 minuuttia
- 263,4 kcal
- 739
- 20 minuuttia
- 0 kcal
- 793
- 55 minuuttia
- 0 kcal
- 231
- 55 minuuttia
- 285,2 kcal
- 280
- 30 minuuttia
- 248 kcal
- 252
- 1 tunti 10 minuuttia
- 0 kcal
- 283