Villiomenahilloa sitruunahapolla
Sitruunahappo kirkastaa siirappia ja siinä kelluvia hedelmiä. Tämä tekee omenoista paljon juhlavamman näköisiä. Tämä on erityisen havaittavissa vaalean kellertävänpunaisissa hedelmissä. Ja vaniljamausteen lisäämisen myötä omenoiden tuoksu on yhtä juhlava kuin niiden ulkonäkö.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Ranetki1 kg
-
Sokeri1 kg
-
Vesi400 ml
-
Vanilliini2 G
-
Sitruunahappo3 G
Pese omenat, kuivaa ne huolellisesti keittiöpyyhkeellä ja aloita siirapin valmistus. Kaada vesi kattilaan ja lisää kaikki sokeri. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut, ja anna sitten kiehua hiljalleen 3–5 minuuttia. Lisää lopuksi vanilja ja sitruunahappo. Sekoita nopeasti, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Lisää pestyt raparperit ja keitä 30 minuuttia keskilämmöllä, mutta älä sekoita niitä, vaan kasta ne kevyesti siirappiin. Sammuta liesi ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
Kuumenna takaisin keskilämmölle ja keitä 5 minuuttia siirapin kiehumishetkestä.
Paratiisiomenahillo sitruunahapolla on valmis. Sulje se kuumana valmiisiin purkkeihin ja siirrä jäähtymisen jälkeen ruokakomeroon tai keittiökaappiin.
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 392
- 35 minuuttia
- 0 kcal
- 695
- 1 tunti 20 minuuttia
- 0 kcal
- 418
- 1 tunti 5 minuuttia
- 120 kcal
- 320
- 1 tunti
- 265 kcal
- 2354
- 10 minuuttia
- 112,6 kcal
- 742
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 338
- 45 minuuttia
- 0 kcal
- 331