Villiomenahilloa sitruunahapolla ja kanelilla
Kanelitanko voi muuttaa tavallisen hillon hienovaraisen mausteiseksi ja virkistäväksi jälkiruoaksi. Kanelin tuoksu auttaa rentoutumaan ja virkistymään positiivisesti. Yhdessä paratiisiomenien kesäisten vivahteiden kanssa se varmasti lievittää syksyn synkkyyden ja talven masennuksen merkkejä.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Ranetki1 kg
-
Sokeri1 kg
-
Vesi200 ml
-
Kaneli4 kpl
-
Sitruunahappo3 G
Leikkaa pestyjen omenien pohjaosa pois, siisti kannat ja pistele omenat vartaassa. Liota niitä kylmässä vedessä 20 minuuttia.
Kaada vesi paksupohjaiseen kattilaan ja kiehauta keskilämmöllä. Lisää sokeri ja sekoita jatkuvasti, kunnes se on liuennut.
Lisää sitruunahappoa ja kanelia. Tämä tekee siirapista aluksi vaahtoavaa, mutta ajan myötä vaahto laskee ja siitä tulee taas kirkasta.
Lisää omenat siirappiin jatkuvasti sekoittaen. Kiehauta seos ja keitä 15 minuuttia. Sammuta liesi ja anna omenoiden seistä kaksi tuntia, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Jos keittiössä on kuuma, tämä kestää kauemmin, joten sinun on odotettava.
Toista tämä toimenpide vielä kerran. Jäähdytä sitten hillo kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
Sitruunahapolla ja kanelilla maustettu ranetkihillo on valmis. Kaada se ruokasoodalla pestyihin tai esisteriloituihin purkkeihin ja sulje talveksi normaalisti.
- 1 tunti 5 minuuttia
- 0 kcal
- 951
- 15 minuuttia
- 265 kcal
- 2412
- 1 tunti 15 minuuttia
- 161,9 kcal
- 385
- 1 tunti 25 minuuttia
- 120 kcal
- 241
- 45 minuuttia
- 0 kcal
- 331
- 1 tunti 50 minuuttia
- 0 kcal
- 677
- 20 minuuttia
- 0 kcal
- 340
- 50 minuuttia
- 226,8 kcal
- 1263