Kuivattu omenahillo
Jos viipaloit hedelmät, kuivaat ne kuivattujen hedelmien kaltaisiksi ja lämmität ne sitten sokeriliemessä, saat ainutlaatuisen, kirkkaan hillon. Se maistuu kuin omenat hunajassa. Jos olet liian laiska tekemään hilloa, voit yksinkertaisesti säilöä kuivatut viipaleet talveksi.
- Proteiinit: 0,4 g
- Rasvat: 0,3 g
- Hiilihydraatit: 68,2 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat2 kg
-
Sokeri1 kg
-
Vesi200 ml
Kuori ja viipaloi omenat ja kuivaa ne sitten kuivausrummussa tai uunissa 100 °C:ssa noin tunnin ajan. Vaihtoehtoisesti voit käyttää esikuivattuja hedelmiä.
Aamulla valmista siirappi sokerista ja vedestä keskilämmöllä ja anna kiehua hiljalleen 3 minuuttia. Lisää omenat ja kiehauta kovalla lämmöllä, anna sitten jäähtyä yön yli. Toista tämä prosessi 3 kertaa.
Toisena päivänä aamulla omenaviipaleet palautuvat kuivattujen hedelmien muotoonsa, mutta ne liotetaan siirapissa, joka pysyy kirkkaana.
Keitä kuivattu omenahillo uudelleen ja laita se ruokasoodalla pestyihin purkkeihin. Asettele ensin omenaviipaleet ja levitä sitten siirappi. Tällä tavoin jokaisessa purkissa on yhtä paljon omenoita.
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 401
- 55 minuuttia
- 285,2 kcal
- 280
- 45 minuuttia
- 128 kcal
- 521
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 241
- 40 minuuttia
- 135,4 kcal
- 366
- 45 minuuttia
- 181,4 kcal
- 441
- 40 minuuttia
- 245 kcal
- 1316
- 40 minuuttia
- 253,1 kcal
- 901