Valkoinen Naliv-omenahillo talveksi
Valkoisia täyteomenoita ei ole helppo löytää supermarketeista. Voit ostaa niitä torilta, myyjältä tai jopa kasvattaa niitä omassa puutarhassasi. Jos onnistut löytämään niitä, sinulla on ihana, mehukas pohja omenahillolle. Hilloksi tehtyinä valkoisilla täyteomenoilla on paljon mielenkiintoisempi maku kuin tuoreilla.
- Proteiinit: 0,4 g
- Rasvat: 0,3 g
- Hiilihydraatit: 68,2 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat1 kg
-
Sokeri200 G
Pesemme valkoiset omenat huolellisesti lavuaarissa kaiken pölyn poistamiseksi.
Kuori korianteri ja poista sen siemenkodat. Leikkaa se lohkoiksi ja asettele ne 3–5 cm paksuisiksi kerroksiksi ripotellen sokeria kerrosten väliin. Tämä nopeuttaa mehun vapautumista ja lyhentää kypsennysaikaa.
Kiehauta omenat miedolla lämmöllä, keitä 1 minuutti ja sammuta heti liesi.
Peitä kattila kannella ja anna sen seistä viisi tuntia. Jäähtyessään siirappi saa karamellinvärin ja sakenee. Omenat imeytyvät mehusta ja niistä tulee kiinteämpiä.
Kiehauta ja kaada heti purkkeihin ja sulje talveksi.
- 25 minuuttia
- 0 kcal
- 313
- 1 tunti 30 minuuttia
- 0 kcal
- 329
- 35 minuuttia
- 0 kcal
- 202
- 35 minuuttia
- 0 kcal
- 267
- 2 tuntia 30 minuuttia
- 0 kcal
- 365
- 25 minuuttia
- 0 kcal
- 327
- 1 tunti 15 minuuttia
- 0 kcal
- 338
- 50 minuuttia
- 233,4 kcal
- 503