Omena- ja luumuhilloa kanelilla
Kaikista hillossa käytetyistä mausteista kaneli on luultavasti mielenkiintoisin. Se täydentää täydellisesti omenan makua. Lisäksi sitä voi lisätä melko paljon murehtimatta jälkiruoan pilaamisesta. Ja jos lisäät hilloon muutaman tipan vaniljaa, he ahmivat sen hetkessä.
- Proteiinit: 0,7 g
- Rasvat: 0,4 g
- Hiilihydraatit: 64,5 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Luumu1 kg
-
Omenat2 kpl
-
Sokeri400 G
-
Kaneli2 G
-
Vaniljauute3 ml
Leikkaamme pestyt luumut puoliksi ja poistamme kivet. Laitamme luumut kattilaan ja ripottelemme päälle sokeria.
Peitä kannella ja odota, että luumut vapauttavat mehunsa. Aika riippuu hedelmien lajikkeesta ja kypsyydestä.
Laita kattila liedelle, kiehauta ja anna kiehua hiljalleen 20 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin. Kuori ja pilko omenat tänä aikana suuriksi paloiksi varoen, etteivät ne rikkoudu. Soseuta pehmenneet luumut suoraan kattilassa tasaiseksi.
Lisää omenat soseeseen, kiehauta keskilämmöllä, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen kannen alla 15 minuuttia. 5 minuutin kuluttua lisää vaniljauute ja kaneli ja anna kiehua hiljalleen, kunnes omenat ovat pehmeitä.
Kanelilla maustettu omena-luumuhillo on valmis. Aseta veitsen terä steriloitujen purkkien alle ja kaada kuuma hillo purkkeihin. Sulje purkit heti. Tämä kikka on välttämätön, jotta lasi ei halkeile kuumuudessa ja hillo valmistuu kitkattomasti.
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 481
- 35 minuuttia
- 0 kcal
- 230
- 45 minuuttia
- 0 kcal
- 258
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 283
- 1 tunti 5 minuuttia
- 192,1 kcal
- 255
- 35 minuuttia
- 200,5 kcal
- 160
- 1 tunti 25 minuuttia
- 120 kcal
- 241
- 10 minuuttia
- 0 kcal
- 388