Omenahillo "Viisi minuuttia"
Herkullisin ja maukkain hillo tulee Antonovka- ja Golden-omenoista, mutta muutkin omenalajikkeet sopivat. Tärkeintä on, että ne ovat kiinteitä ja happamia. Hilloa voi tehdä mistä tahansa hedelmälajikkeesta, kunhan omenan ja sokerin suhde pysyy 3:1:ssä.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat750 G
-
Sokeri250 G
Pese ja kuori omenat, pilko ne ja laita ne kattilaan, jossa aiot kypsentää ne. Lisää sokeri ja sekoita varovasti, jotta se jakautuu tasaisesti.
Anna hillon seistä noin 24 tuntia, jotta omenat vapauttavat mehunsa. Tämä vaihe on välttämätön, jos aiot tehdä hillon liedellä etkä hitaassa liesissä tai leipäkoneessa. Sekoita silloin tällöin, jotta omenat peittyvät tasaisesti ja mehut imeytyvät niihin.
Laita kattila keskilämmölle ja kiehauta. Keitä 5 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin, kunnes pinnalla kelluvat palat nousevat pohjaan ja peittyvät mehuun.
"Viiden minuutin" omenahillo on valmis. Kaada se kuumana esisteriloituihin purkkeihin varmistaen, että omenat ja siirappi jakautuvat tasaisesti. Sulje kiehuvalla kannella, käännä purkki ympäri tarkistaaksesi vuodon, kääri purkki kelmuun ja anna jäähtyä kokonaan.
- 1 tunti 30 minuuttia
- 265 kcal
- 2633
- 45 minuuttia
- 0 kcal
- 331
- 1 tunti 20 minuuttia
- 245 kcal
- 536
- 1 tunti 20 minuuttia
- 31 kcal
- 664
- 45 minuuttia
- 226,8 kcal
- 923
- 45 minuuttia
- 0 kcal
- 118
- 1 tunti
- 0 kcal
- 274
- 1 tunti 15 minuuttia
- 0 kcal
- 632