Omenahilloa saksanpähkinöillä
Omena-saksanpähkinähillo vaatii kolme haudutus- ja jäähdytysvaihetta, mutta tulokset ovat sen arvoisia. Lopputuloksena on tuoksuva, herkullinen ja terveellinen meripihkanvärinen herkku, joka sopii täydellisesti tarjoiltavaksi. Se on myös täydellinen lahja erityistilaisuuksiin, erityisesti ystäville tai perheelle.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat1 kg
-
Oranssi700 G
-
Sitruuna2 kpl
-
Sokeri1 kg
-
Saksanpähkinät200 G
Leikkaa omenat neljään osaan, poista siemenet ja leikkaa ne poikittain, ei lohkoiksi. Leikkaa appelsiinit ympyröiksi, poista siemenet ja jaa ne lohkoiksi. Kuori sitruunat, leikkaa ne renkaiksi, poista siemenet ja jaa paloiksi. Viipaloi viimeinen sitruuna kuorineen. Lado omenat, appelsiinit ja sitruunat kerroksittain, ripottele päälle sokeria ja toista kerrostaminen. Peitä lautasella ja anna seistä yön yli.
Laita kattila keskilämmölle ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 3–5 minuuttia. Kaada kiehuva siirappi pinnalle nousevien palojen päälle, jotta ne kuumenevat tasaisesti. Anna seistä, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet, jotta siirappi imeytyy.
Laita kattila takaisin liedelle ja kiehauta. Keitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia ja lisää sitten silputut saksanpähkinät. Painele niitä varovasti lusikalla. Kiehauta ja keitä noin 5 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan, mutta älä peitä kannella.
Laita miedolle lämmölle, kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes sakeutuu.
Omena-saksanpähkinähillo on valmis. Kaada se steriloituihin purkkeihin.
- 1 tunti 5 minuuttia
- 0 kcal
- 951
- 20 minuuttia
- 0 kcal
- 295
- 1 tunti 10 minuuttia
- 0 kcal
- 317
- 40 minuuttia
- 233,4 kcal
- 373
- 30 minuuttia
- 248 kcal
- 252
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 283
- 2 tuntia
- 0 kcal
- 448
- 1 tunti 50 minuuttia
- 0 kcal
- 341