Herkullinen pääsiäiskakku rusinoilla ja kuivatuilla hedelmillä
- Proteiinit: 8 grammaa
- Rasvat: 6 grammaa
- Hiilihydraatit: 35 grammaa
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 4
Klassinen pääsiäiskakku rusinoilla ja kuivatuilla hedelmillä on saanut vaniljan ja sitrushedelmien vivahteita. Tämä kuohkea ja herkullinen leivonnainen, joka on valmistettu yksinkertaisella reseptillä, on helppo valmistaa jopa aloittelevalle leipurille.
-
Muna C15 kpl
-
Maito160 G
-
Jauhot350 G
-
Sokeri170 G
-
Voi70 G
-
Kasviöljy25 G
-
Kuivahiiva10 G
-
Appelsiinin kuori1 kpl
-
Vaniljamaistaa
-
Suolaamaistaa
-
Kuivatut hedelmät120 G
-
Munanvalkuainen1 kpl
-
tomusokeri200 G
-
Sitruunamehu1 tl
Valmista taikinajuur sekoittamalla lämmin maito, 50 g sokeria ja kuivahiiva. Sekoita tasaiseksi. Anna kohota 10 minuuttia.
Kaada sokeri kattilaan ja lisää keltuaiset.
Kaada joukkoon pehmennetty voi.
Raasta appelsiininkuori munaseoksen joukkoon.
Lisää taikina koko seokseen ja sekoita.
Lisää jauhot erissä.
Lisää vaivauksen aikana kasviöljyä.
Peitä elastinen taikina kelmulla ja aseta lämpimään paikkaan 1,5–2 tunniksi.
Lisää kohonneeseen taikinaan sokeroituja hedelmiä.
Kaada taikina uunivuokiin 1/3 täyteen.
Peitä kelmulla ja anna kohota lämpimässä paikassa 1–1,5 tuntia. Paista uunissa 180 asteessa, kunnes taikina on kypsää.
Vatkaa valkuaiset ja tomusokeri vaahdoksi. Lisää sitruunamehu vaahdon sekaan.
Koristele valmiit kulichi-leivokset kuorrutteella. Lisää halutessasi koristeita. Nauti!
- 7 tuntia
- 289 kcal
- 275
- 15 minuuttia
- 328,2 kcal
- 220
- 5 minuuttia
- 641,4 kcal
- 240
- 3 tuntia
- 1056 kcal
- 226
- 4 tuntia 30 minuuttia
- 341,3 kcal
- 1092
- 3 tuntia
- 323 kcal
- 490
- 1 tunti 20 minuuttia
- 203 kcal
- 255
- 3 tuntia
- 321 kcal
- 436