Omenahilloa "Viisi minuuttia" kanelilla
Nimestään huolimatta hillon valmistukseen kuluu yli viisi minuuttia, mutta ei useita päiviä, kuten klassisissa resepteissä. Omenoiden annaminen seistä ja mehujen vapauttaminen antaa hillolle paljon eloisamman ja hedelmäisemmän maun.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat1 kg
-
Sokeri600 G
-
Kaneli1 tl
Leikkaa omenat melko ohuiksi viipaleiksi ja ripottele päälle sokeria. Älä yritä tehdä niistä liian ohuita, muuten ne hajoavat kypsennettäessä.
Anna omenoiden seistä huoneenlämmössä kaksi tuntia. Voit kuitenkin jättää ne yön yli. Tänä aikana hedelmä vapauttaa runsaasti mehua. Jos näin ei tapahdu, lisää noin 200–300 ml vettä annosta kohden.
Laita kattila miedolle lämmölle, kiehauta ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Anna niiden jäähtyä 2 tuntia.
Toista sitten prosessi: kiehauta siirappi ja keitä omenoita 5 minuuttia. Anna sitten jäähtyä 2 tuntia. Lisää kaneli.
Keitä hilloa vielä 5 minuuttia ja sulje se sitten kiehuviin, aiemmin steriloituihin purkkeihin.
Nopea omenahillo on valmis. Herkkä ja marmeladin kaltainen, se ylittää kaikki odotukset.
- 45 minuuttia
- 233,4 kcal
- 467
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 228
- 45 minuuttia
- 0 kcal
- 488
- 1 tunti 10 minuuttia
- 0 kcal
- 317
- 35 minuuttia
- 0 kcal
- 376
- 35 minuuttia
- 0 kcal
- 267
- 45 minuuttia
- 153,8 kcal
- 984
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 1049