Omenahillo kanelilla
Kanelilla maustettu omenahillo on uskomattoman aromaattinen ja herkullinen. Sinun täytyy sekoittaa hedelmäpaloja osittain, jotta jälkiruoasta tulee hyytelömäisempi. Älä kuitenkaan sekoita niitä kokonaan, muuten lopputuloksena on hilloa hillon sijaan.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat2 kg
-
Sokeri150 G
-
Vesi150 ml
-
Kaneli (jauhettu)1 tl
-
Sitruunamehu1 tl
Kuori ja pilko pestyt omenat. Jäljelle jäävien hedelmien paino on noin 1,5 kg, mikä on juuri reseptin ohjeiden mukainen määrä. Kuutioi omenat ja laita ne kattilaan. Lisää vettä, noin 50 ml, ja tarkista, irtoavatko palat itsestään tarpeeksi mehua, jotta lisänestettä ei tarvita. Lisää hieman vettä omenoiden kiehuessa. Keitä 20 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin, siitä hetkestä lähtien, kun ne kiehuvat.
Soseuta omenat, mutta älä kokonaan, jotta niihin jää vielä murskaamattomia paloja.
Laita kattila takaisin liedelle ja lisää sokeri, kaneli ja sitruunamehu. Sitruunamehu toimii säilöntäaineena, ja sen voi korvata puolella sitruunahappomäärästä. Sekoita varovasti ja keitä noin 5–10 minuuttia kiehumishetkestä, sekoittaen silloin tällöin, jotta hillo ei roisku.
Kaada kuumaa vettä purkkien pohjalle ja kuumenna niitä tavallisella teholla 3 minuuttia. Kaada omenahillo purkkeihin, sulje kiehuvilla kansilla ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
- 1 tunti 20 minuuttia
- 245 kcal
- 536
- 40 minuuttia
- 247,1 kcal
- 608
- 45 minuuttia
- 181,4 kcal
- 441
- 45 minuuttia
- 0 kcal
- 258
- 15 minuuttia
- 265 kcal
- 2412
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 469
- 35 minuuttia
- 0 kcal
- 643
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 338