Omenahilloa sitruunalla
Voit tehdä herkullisen hillon valkoisista omenoista tai mistä tahansa muusta omenalajikkeesta. Tästä hillosta tulee herkullinen ja maukas mausteiden ansiosta. Muuten, voit helposti korvata mintun basilikalla tai sitruunamelissalla tai jättää nämä lisäykset pois, jos et pidä niistä.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat1 kg
-
Sokeri1 kg
-
Vesi100 ml
-
Sitruuna1 kpl
-
Kaneli3 G
-
Tuoreita mintunlehtiä6 kpl
Huuhtele valkoinen täyte, kaada kiehuvaa vettä sitruunan päälle ja kuivaa se talouspaperilla. Raasta omenat karkealla raastimella ja sitruuna hienolla raastimella. Halkaise sitruuna ja purista mehu puolikkaasta sitruunasta.
Lisää sokeri ja sekoita hyvin. Jos omenat ovat makeita, vähennä määrää 25 %. Anna seoksen seistä 30 minuuttia, jotta mehut irtoavat.
Lisää minttu tai basilika, kaada vesi päälle, aseta kulho kuumalle lämmölle ja kiehauta.
Vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 1,5 tuntia, sekoittaen silloin tällöin. Tänä aikana siirappi kirkastuu ja alkaa paksuuntua. Lisää kaneli vain 5–10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua ja sekoita hyvin.
Kaada omenahillo steriloituihin purkkeihin ja sulje esikeitetyillä kansilla.
Omena-sitruunahillo on valmista. Säilytä purkkeja jäähtymisen jälkeen ruokakomerossa tai huoneenlämmössä talven ajan.
- 30 minuuttia
- 248 kcal
- 252
- 1 tunti 20 minuuttia
- 31 kcal
- 664
- 10 minuuttia
- 112,6 kcal
- 742
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 412
- 1 tunti 40 minuuttia
- 0 kcal
- 428
- 1 tunti 10 minuuttia
- 238,5 kcal
- 384
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 481
- 2 tuntia
- 0 kcal
- 448