"Metsäsatu" on täydellinen kakku mihin tahansa tilaisuuteen.
Metsäsatu ei ole vain uskomattoman herkullinen kakku, vaan myös erittäin kaunis, ja se sopii mihin tahansa tilaisuuteen. Tämä herkullinen herkku ilahduttaa varmasti hämmästyneitä vieraita, ja onnellinen emäntä saa osakseen kehuja tästä ylellisestä makeistaideteoksesta.
Tämän herkullisen kakun resepti ei ole lainkaan monimutkainen. Sen voi tehdä erityisesti erityistä tilaisuutta varten tai ilahduttaakseen perhettä uudella, omaperäisellä herkulla. Muuten, reseptiä voi muokata tai laajentaa oman maun mukaan. Käyttämällä mielikuvitustasi ja klassista Metsäsatu-reseptiä pohjana voit leipoa ainutlaatuisen kakun omalla ainutlaatuisella twistilläsi. Alla on tämän makean jälkiruoan vakioresepti.
Omin käsin tehty satu
Tämän herkullisen, "Metsäsatu"-nimisen herkun valmistamiseksi sinun on valmisteltava huolellisesti tietty joukko aineksia. Taikinan resepti vaatii seuraavat:
- munankeltuaiset – 6 kpl;
- jauhot – 4 ruokalusikallista;
- munanvalkuaiset – 8 kpl;
- pähkinät – 50 g;
- rakeistettu sokeri – 4 ruokalusikallista;
- ripaus ruokasoodaa.
Voikerman valmistamiseksi tarvitset:
- kerma 35% - 1 lasi;
- vaniljasokeri – 4 g;
- tomusokeri – 2 ruokalusikallista.
Valmistele lasite etukäteen:
- tomusokeri – 100 g;
- voi (voidaan korvata margariinilla) – 100 g;
- kaakaojauhe – 40 g.
Lisäksi tarvitset kaksi ruokalusikallista kaakaota – käytämme niitä kakun koristeena.
Miten kokata?
- "Metsäsatu"-jälkiruoan resepti alkaa taikinan valmistamisella. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää sitten keltuaiset ja sokeri ja vatkaa uudelleen, kunnes seos sakenee.
- Tämän jälkeen lisää seokseen seulotut jauhot, jotka on aiemmin sekoitettu sammutetun soodan kanssa.
- Hienonna pähkinät ja lisää ne seokseen. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
- Ota leivinpelti, voitele se reilusti voilla ja jauhota se. Kaada kakkutaikina varovasti leivinpaperille. Paista jälkiruokapohjaa uunissa noin 45 minuuttia 120 asteessa.
- Kun määritetty aika on kulunut, ota kakku uunista ja anna sen jäähtyä hetki. Leikkaa se sitten kolmeen yhtä suureen kerrokseen.
- Seuraavaksi valmistamme vaniljakastikkeen. Vatkaa jääkaapissa jäähdytetty kerma paksuksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää tomusokeri ja vaniljasokeri vähitellen vatkaten.
- Herkun koristeluun tarvitsemme myös suklaakuorrutetta. Kuorrutteen valmistamiseksi siivilöi sokeri ja kaakaojauhe etukäteen. Sulata sitten voi (tai margariini) ja lisää kaakao ja sokeri. Sekoita seosta, kunnes se sakenee.
- Levitä valmistettu kuorrute reilusti jokaiselle kerrokselle. Pinoa sitten kerrokset varovasti päällekkäin.
- Ripottele kakun päälle kaakaojauhetta ja kuorruta kuorrutteella. Voit koristella pinnan marjoilla.
Ihana jälkiruoka "Metsätarina" on valmis tarjoiltavaksi!
