Kakkuja on kaikenkokoisia ja -muotoisia. Jotkut näyttävät kauniilta valokuvissa, mutta maistuvat täysin mauttomilta. Ja sitten on päinvastainen: taivaallisen makuinen kakku, mutta esillepano on katastrofi. Onko mahdollista saavuttaa sekä herkullinen maku että omaperäinen esillepano? Jälkiruokamme yhdistää täydellisesti nämä kaksi ominaisuutta. Vulcan-kakku näyttää todella niin hyvältä, että haluat ottaa siitä kuvan ja näyttää sitä ystävillesi. Se maistuu upealta ja resepti on uskomattoman yksinkertainen. Testataanpa tätä reseptiä.

Makea "tulivuori"

Pohjan ainekset:

  • munat – 2 kpl (isot);
  • voi – 200 g;
  • sokeri – 180 g;
  • leivinjauhe – 0,5 pussia;
  • jauhot – 500–600 g;
  • vanilliini – 1/3 tl (valinnainen);
  • pähkinät – 150 g (oma valinta);

Vulcan-kakku 2

Kerman ja kuorrutteen ainekset:

  • sokeri - 200–250 g;
  • smetana – 700 g (15-20 % rasvaa);
  • vanilliini – 0,5 tl (valinnainen);
  • tumma suklaa – 100 g.

Perusresepti:

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa leivinpaperilla pelti.
  2. Sulata voi mikrossa. Lisää sokeri, munat ja vanilja ja sekoita tasaiseksi.
  3. Lisää leivinjauhe ja siivilöidyt jauhot seokseen. Vaivaa taikinaa huolellisesti, kunnes se on tarpeeksi paksua keksejä varten.
  4. Pyörittele taikinasta pallo, kääri se muovipussiin tai kelmuun ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
  5. Valmistellaan pähkinät - tarkista, ettei niiden joukossa ole kuoria.
  6. Otamme taikinan pois, rullaamme sen keskikokoiseksi makkaraksi ja leikkaamme sen kuten nyyttejä varten, vain suuremmiksi.
  7. Aseta jokaisen ympyrän keskelle noin sormenpään kokoinen pähkinä tai pala pähkinää, sulje reunat ja pyörittele taikina palloksi, litistä sitä sitten hieman. Tee sama lopun taikinan kanssa.
  8. Aseta tulevat keksit leivinpaperille ja paista 20 minuuttia, sitten jäähdytä.

Kerman resepti:

  1. Sekoita syvässä kulhossa smetana, sokeri ja vanilja.
  2. Vatkaa kaikkia aineksia keskinopeudella, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Suunnittelu ja sisustus

Vulcan-kakku 3

  1. Aseta keksit kakkuvuokaan ja kasta jokainen keksi smetanaan. Asettele keksit kekoiksi tai tulivuoren muotoon (tästä juontuu reseptin nimi).
  2. Jos smetanaa on vielä jäljellä, kaada se varovasti Vulcanin päälle ja laita jääkaappiin 7 minuutiksi.
  3. Murra suklaa paloiksi ja sulata se mikrossa (ota se pois ja sekoita 30 sekunnin välein, jotta se ei pala) tai pienessä kattilassa, jossa on paksu pohja, miedolla lämmöllä (sekoita jatkuvasti, jotta se ei pala).
  4. Kun suklaa on saanut nestemäisen konsistenssin, otamme kakun ulos ja kaadamme sen päälle suklaakuorrutetta niin, että se virtaa tasaisesti kaikilta puolilta ja jakautuu koko "tulivuoren" alueelle.
  5. Nyt jäljellä on enää antaa jälkiruoan liota. Ihannetapauksessa annat sen liota 6–8 tuntia.

Epätavallisen nimen omaava tulivuorikakku on valmis! Ota kuva valmiista tuotteestasi ja älä unohda näyttää sitä ystävillesi – he varmasti arvostavat tämän makean herkun ainutlaatuista ja omaperäistä ulkonäköä ja kysyvät reseptiä! Voit helpottaa prosessia entisestään muokkaamalla reseptiä ja ostamalla valmiita pähkinätäytteisiä keksejä, ja halutessasi korvata smetanan ja sokerin hedelmäjogurtilla. Älä pelkää kokeilla, lisää suosikkiaineksiasi ja nauti tulivuorikakun herkullisesta mausta!

Videoresepti tulivuorikakun valmistukseen