Kilpikonnakakku ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin söpö herkku, joka on täydellinen jälkiruoka lastenjuhliin. Tämän herkullisen herkun valmistukseen on monia vaihtoehtoja, joista jokaisella on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa ja vivahteensa.

Tämän elegantin juhlaherkun resepti on hyvin yksinkertainen ja selkeä. Kilpikonnakakun tekemiseen tarvitset muutamia yksinkertaisia ​​ja helposti saatavilla olevia aineksia, vapaan illan ja halun ilahduttaa perhettäsi ainutlaatuisella jälkiruoalla. Alla on kolme erilaista reseptiä tälle herkulliselle ja herkulliselle herkulle.

Klassinen resepti smetanalla

Kilpikonnakakun resepti kuvien kanssa 2

Klassinen versio juhlavasta smetanakakusta vaatii yksinkertaisia ​​aineksia, joita löytyy nykyään mistä tahansa kaupasta. Kilpikonnan vartaloon tarvitset:

  • munat – 6 kpl;
  • rakeistettu sokeri - 1,5 kuppia;
  • sooda - teelusikallinen;
  • jauhot – 2,5 kuppia.

Kerman reseptissä käytetään seuraavia ainesosia:

  • smetana – 250 g;
  • sokeri - hieman yli puoli lasia.

Valmista lasite varastoimalla etukäteen:

  • voi – 50 g;
  • maito – 2 ruokalusikallista;
  • kaakaojauhe – 6-7 ruokalusikallista.

Valmistusmenetelmä:

  1. Klassinen kakkuresepti alkaa taikinan valmistamisella. Vatkaa munat ja sokeri keskenään, lisää sitten etikalla sammutettu ruokasooda ja siivilöidyt jauhot. Sekoita seos huolellisesti, kunnes seos on smetanan kaltaista.
  2. Peitä sitten leivinpelti voidelulla leivinpaperilla ja levitä taikina sille pyöreiksi, litteiksi kekseiksi, kuten kuvassa näkyy. Paista pohjaa noin 10 minuuttia. Lämmitä uuni 150 asteeseen.
  3. Nyt kermareseptiin. Vatkaa smetana ja sokeri huolellisesti vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
  4. Jäähdytä valmiit keksit ja asettele ne kilpikonnan muotoon kahteen kerrokseen päällekkäin, kuten kuvassa näkyy. Levitä valmis kuorrute kerrosten väliin. Älä unohda tassuja, päätä ja häntää.
  5. Kuorrutetta varten yhdistä voi, sokeri, maito ja kaakao. Kiehauta seos koko ajan sekoittaen. Jäähdytä kuorrute ja levitä se kakun kaikkiin osiin paitsi kilpikonnan tassuihin, häntään ja päähän.

Tämä alkuperäinen juhlallinen jälkiruoka smetanalla on valmis tarjoiltavaksi.

Resepti "Smaragdikilpikonna"

Kilpikonnakakun resepti kuvien kanssa 3

Toinen mielenkiintoinen resepti makealle herkulle on kiivin käyttö, joka antaa jälkiruoalle silmiinpistävän vihreän värin. Tämän ylellisen juhlakakun valmistukseen tarvitset seuraavat ainekset:

  • tiivistetty maito - yksi tölkki;
  • munat – 3 kpl;
  • jauhot – 470 g;
  • sooda, sammutettu etikalla - 1 tl;
  • sokeri – 1 lasi;
  • maito – 50 ml;
  • voi – 1 pakkaus;
  • vaniljasokeri – 1 paketti;
  • muutama kiivi jälkiruoan koristeluun.

Valmistusmenetelmä

  1. Tämä elegantti herkkuresepti alkaa kerman valmistamisella. Kaada maito kattilaan, lisää sitten 2 munaa ja 2 ruokalusikallista jauhoja. Lisää kuppi tavallista sokeria ja pussi vaniljasokeria. Vatkaa kaikki ainekset yhteen ja laita miedolle lämmölle. Sekoita kermaa kypsennyksen aikana, kunnes se sakenee. Lisää voi seoksen ollessa vielä kuumaa ja sekoita huolellisesti.
  2. Seuraava vaihe on kakkukerrosten valmistelu. Tätä varten sekoita kondensoitu maito yhden kananmunan kanssa ja lisää etikalla sammutettu ruokasooda. Lisää jauhot vähitellen jatkuvasti sekoittaen.
  3. Jaa taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan ja muotoile jokainen tasaiseksi, tasaiseksi kerrokseksi. Paista sitten kerrokset pannulla keskilämmöllä.
  4. Aseta valmiit kakkukerrokset litteälle, kilpikonnanmuotoiselle vuoalle, kuten kuvassa näkyy. Kun pohja on jäähtynyt hieman, levitä lämmintä kermaa jokaisen kerroksen päälle. Koristele jälkiruoan reunat ja yläosa pyöreillä kiivinviipaleilla.

Tämä upea herkku ilahduttaa varmasti kaikkia juhlissa olevia lapsia.

Resepti kondensoidulla maidolla

Kilpikonnakakkuresepti kuvien kera (4)

Tämä herkullinen makea herkku kondensoidulla maidolla on melko helppo valmistaa, joten kuka tahansa kotirouva pystyy käsittelemään sitä. Tämän herkän juhlajälkiruoan valmistamiseksi sinun on valmisteltava seuraavat ainekset etukäteen:

  • jauhot – 2 kuppia;
  • munat – 5 kpl;
  • sooda - teelusikallinen;
  • kuoritut saksanpähkinät – 0,5 kuppia;
  • sokeri – 1,5 kuppia
  • kivettömiä luumuja – 20 kpl;
  • kaakaojauhe – 3 ruokalusikallista.

Kerman valmistusresepti sisältää:

  • rasvainen smetana – 800 ml;
  • kondensoitu maito – 0,5 tölkkiä;
  • voi – 50 g;
  • vaniljasokeri - paketti.

Jälkiruoan valmistusmenetelmä:

  1. Liota luumut. Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi, lisää sitten ruokasooda, jauhot ja kaakao. Vatkaa seos uudelleen.
  2. Levitä taikina leivinpaperille ja muotoile siitä useita pyöreitä keksejä. Paista keksejä 180–200 asteessa kypsiksi.
  3. Kermaa varten vatkaa smetana, voi, vaniljasokeri ja kondensoitu maito tasaiseksi vaahdoksi.
  4. Pilko pähkinät ja luumut. Aseta jäähtyneet, aiemmin kermalla voidellut keksit litteälle kilpikonnanmuotoiselle lautaselle ja täytä mahdolliset kolot pähkinä-luumuseoksella. Valuta loppu kerma kakun päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa 6 tuntia.

Juhlallinen jälkiruoka kondensoidulla maidolla on valmis!

Videoresepti "Kilpikonna"-kakun valmistukseen