Mikä on ensimmäinen asia, joka tulee mieleesi sanasta "jälkiruoka"? Kakku, suklaa, hedelmä. Mutta voit yhdistää kaikki nämä ihanat ainekset, ja sitten saat herkullisen symbioosin - Suklaa-banaanikakku. Voit helposti valmistaa tämän upean ihmeen hitaassa liesissä. Se vaatii vain hieman vaivaa ja mielikuvitusta.

Suklaa-banaanikoostumus

Ei ihme, että suklaata pidetään makeisten kuninkaana: se antaa voimakkaan potkun hyvää mieltä ja energiaa. Banaanit puolestaan ​​lisäävät eksoottista säväystä. Näistä herkullisista aineksista valmistettu kakku on todellinen houkutus maullaan ja aromillaan. Se on aivan vastustamaton! Ja sen valmistaminen hitaassa liesissä on helppo ja vaivaton prosessi.

Joten on aika luoda. Suklaa - banaani Jälkiruoka koostuu sokerikakusta ja kermasta. Sokerikakkuun tarvitset:

  • maito ja sokeri - 1 lasillinen kutakin;
  • kasviöljy - puoli lasia;
  • 4 ruokalusikallista kaakaota;
  • 3 munaa;
  • puolitoista kupillista jauhoja;
  • 1 rkl leivinjauhetta ja pussi vaniljasokeria.

Koska kakku on suklaa-banaanikakku, eikä sokerikakkureseptissä mainittu banaaneja, ne ovat kermassa:

  • 2–3 erittäin kypsää banaania;
  • sekä 450 g smetanaa (25 % rasvaa) ja lasillinen sokeria.

Pala suklaa-banaanikakkua

Taikinan valmistamiseksi vatkaa munat huolellisesti sokerin ja vaniljan kanssa. Kakun kuohkeus riippuu vatkauksen laadusta, joten vatkaimen on oltava käynnissä vähintään 10 minuuttia.

Kaada sitten maito ja voi joukkoon ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Lisää lopuksi jauhot, kaakao ja leivinjauhe (kuivat aineet on helpompi sekoittaa etukäteen).

Hitaassa liesissä kakkutaikina paistuu 80 minuutissa. Älä avaa kantta paiston aikana, sillä se aiheuttaa kakun pehmeyden hehkumisen. Tämä on muuten yksi hitaan lieden kypsennyksen eduista: paistumisen aikana voit tehdä jotain muuta. Ota sitten valmis kakku uunista ja anna sen jäähtyä.

Nyt tulee hauska osuus: leikkaa jäähtyneen kakun yläosa pois ja koverra varovasti lusikalla keskusta pois. Jäljelle pitäisi jäädä kulhon muotoinen keskusta pohjan ja reunojen kera.

Kuorrutteen valmistus on uskomattoman yksinkertaista: vatkaa smetana sokerin kanssa. Voit laittaa osan kakusta ja kuorrutteesta sivuun myöhempää koristelua varten. Sekoita loppu kakku ja kuorrute muussattujen banaanien joukkoon. Täytä sitten kakkukulho kuorrutteella ja peitä kannella.

Viimeistely: Kuorruta kakku ja koristele keksimuruilla. Anna suklaa-banaanijälkiruoan levätä jääkaapissa noin kolme tuntia, jotta viimeinen kuorrute jähmettyy.

Toinen tapa koristella kakku on valuttaa se suklaakuorrutteella kuorrutteen sijaan. Tällä tavoin sinun ei tarvitse laittaa kuorrutetta ja kakkupohjaa sivuun koristelua varten.

Kuorrute on helppo valmistaa: sekoita keskenään kuppi smetanaa, kuppi sokeria ja 5 ruokalusikallista kaakaojauhetta. Kuumenna kaikkea liedellä, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät. Anna sitten jäähtyä hieman – ja se on valmista. Tehtävä on vielä helpompi, jos sulatat vain suklaapatukan ja valutat sitä valmiin jälkiruoan päälle.

Muunnelmia teemasta

Suklaakakku banaanikerroksella

Voit harkita toista vaihtoehtoa saman herkun valmistamiseksi:

  • paista keksi edellisen reseptin mukaan monitoimikoneessa;
  • Käytä kerman kohdalla raskasta kermaa smetanan sijaan (jos se ei ole tarpeeksi rasvaista, voit käyttää sakeuttamisainetta);
  • Älä muussaa banaaneja, vaan aseta ne keksikorin sisään ja leikkaa ne pituussuunnassa;
  • Sekoitettuasi keksimurut kermaan, aseta ne banaanien päälle (tässä tapauksessa kakku ei tarvitse "kantta").

Viimeistelynä valuta edellisen reseptin mukaan tehty jäähtynyt kuorrute banaanikuoren päälle. Monitoimikoneen banaani-suklaa-seos on valmis!

Videoresepti suklaa-banaanikakun valmistamiseksi hitaassa liesissä