Annostele soufflé muoteissa
Sisältö
Raejuusto on hyödyllisten vitamiinien ja kalsiumin lähde. Tätä ruokaa suositellaan erityisesti lapsille ja laihduttajille. Tämä höyrytetty raejuustosoufflé hitaassa liesissä on täydellinen herkku, jolla on täyteläinen maku, mutta joka on silti kevyt ja erittäin terveellinen.
Vaihtelua varten suosittelemme lisäämään erilaisia hedelmiä, muroja ja keksejä. Tulet rakastamaan tätä höyrytettyä sufleeta paitsi sen herkullisen ulkonäön myös sen upean maun vuoksi. Kun olet kerran maistanut tätä jälkiruokaa, et koskaan unohda sen makua – mureaa, ilmavaa ja marjojen hieman hapokasta. Tarvitset vain noin 50 minuuttia aikaa ja hitaan lieden sen valmistukseen.
Tarjoamme useita yksinkertaisia raejuustosoufflé-reseptejä. Näiden reseptien mukaan valmistetut jälkiruoat ovat vähäkalorisia ja sisältävät runsaasti proteiinia. Tämä tekee näistä ruoista tehokkaan apuvälineen painonpudotuksesta kiinnostuneille.
Höyrytetty raejuustosoufflé
Ainesosat:
- Raejuusto – 150 g;
- Maito – 70 g;
- Mannasuurimot – 1 tl;
- Munat – 1 kpl;
- Smetana – 2 tl;
- Sokeri – 2 tl.
Valmistelu:
- Erottele valkuaiset ja vatkaa tehosekoittimella kuohkeaksi vaahdoksi.
- Yhdistä erikseen raastettu raejuusto, muro, smetana ja keltuaiset ja sekoita.
- Kaada proteiinivaahto astiaan juustomassan kanssa.
- Voitele vuoka voilla ja laita sitten rahkasoufflé vuokaan.
- Kaada 400 g kuumaa vettä monitoimikattilaan ja aseta höyrytila 40 minuutiksi.
- Jälkiruoka on valmis, tarjoile kaadettuasi päälle marjasiirappia tai smetanaa.
Raejuustosoufflé marjoilla
Ainesosat:
- Raejuusto - 460 g;
- Tuoreet tai pakastetut marjat – 170 g;
- Munat – 2 kpl;
- Tärkkelys – 120 g;
- Jogurtti ilman lisäaineita – 200 ml;
- Kidesokeri – 80 g
Valmistelu:
- Muussaa raejuustoa, kunnes siinä ei ole jyviä.
- Laita pehmennetty raejuusto monitoimikoneen kulhoon, lisää sokeri, muna, smetana, 60 g tärkkelystä ja jogurtti. Soseuta seos metalliterällä.
- Pyörittele marjat jäljellä olevassa tärkkelyksessä. Tämä on välttämätöntä, jotta marjat eivät vajoa pohjaan kypsennyksen aikana.
- Laita marjat rahkaseokseen ja sekoita.
- Lusikoi seos voideltuihin silikonimuotteihin. Aseta muotit höyrytysastiaan ja lisää kulhoon 400 g vettä.
- Kypsennä jälkiruokaa "Steam" -tilassa 30 minuuttia.
- Ota jälkiruoka muoteista ja asettele tarjoilulautasille. Koristele mintunoksilla.
Hyvää ruokahalua!
