Jäätelö, joka sopii raskaana oleville naisille
Sisältö
Kylmät makeiset voivat olla haitallisia heikentyneelle keholle jopa normaalissa tilassa. Entä raskaana olevan naisen keho? Lämpötilan vaihtelut, kuten jäätelön syöminen helteessä, voivat vaikuttaa haitallisesti hänen terveyteensä ja johtaa sairauksiin, kuten kurkkukipuun tai keuhkoputkentulehdukseen. Mutta mitä sinun pitäisi tehdä, jos kehosi himoitsee jäätelöä? Voivatko raskaana olevat naiset syödä jäätelöä tässä tapauksessa?
Jäätelöä tulee käyttää varoen raskauden aikana. On parasta valita kotitekoista pehmisjäätelöä tai pakastemehusta valmistettua luonnollista hedelmäjäätelöä. Tarjoamme yksinkertaisen ja herkullisen kotitekoisen jäätelöreseptin. Tämä jäätelö sopii myös imetyksen aikana.
Banaanijäätelö raskaana oleville ja imettäville naisille
Ainesosat:
- Banaanit – 3 kpl (kypsiä, mutta ei ylikypsiä).
- Kerma – 200 ml (10–20 % rasvaa).
- Maito – 300–400 ml.
- Sokeri (valinnainen) – 50–100 g.
Resepti:
- Kuori banaanit ja soseuta ne tehosekoittimessa, kunnes ne ovat soseutettuja.
- Lisää kerma ja maito ja sekoita.
- Kaada maito-banaaniseos kattilaan ja lisää sokeri. Sekoita uudelleen hyvin.
- Laita miedolle lämmölle ja kuumenna seosta jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Ota sitten kattila pois liedeltä ja anna seoksen jäähtyä.
- Kun seos on jäähtynyt, kaada se muotteihin tai suureen jäätelömuotiin ja laita pakastimeen.
Muutama tunti – ja jäätelö on valmis! Banaanit ovat usein jo melko makeita, joten voit lisätä vähemmän sokeria tai jättää sen kokonaan pois. Jos jätät sokerin pois, voit yksinkertaisesti sekoittaa seoksen tasaiseksi ja pakastaa sen.
Kysyttäessä, voivatko imettävät äidit syödä jäätelöä, vastaus on ehdottomasti kyllä, mutta vain kohtuudella, ja vauvan reaktiota jäätelöön on seurattava huolellisesti. Laktoosi-intoleranssista kärsivä imettävä äiti voi tehdä jäätelöä seuraavan reseptin mukaan:
Banaanijäätelöä ilman maitoa ja sokeria
Ainesosat:
- Banaanit – 2 kpl (kypsiä, mutta ei ylikypsiä).
- Mantelit – 80 g (raa'at).
- Vesi – 40 ml (lämmin keitetty).
Resepti:
- Jos mantelit ovat kuorimattomia, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä, anna niiden liota 7–10 minuuttia ja anna niiden seistä.
- Valuta tämän jälkeen vesi pois ja kuori kuoret sormillasi. Vaihtoehtoisesti peitä jyvät pyyhkeellä ja hiero niitä voimakkaasti pyyhkeen kerrosten välissä.
- Kun kaikki mantelit on kuorittu, laita ne tehosekoittimeen veden kanssa. Soseuta manteleita, kunnes ne eivät enää pidä ääntä osuessaan tehosekoittimen sisäosaan.
- Avaa tehosekoitin ja lisää kuoritut ja paloitellut banaanit. Sulje kansi ja sekoita uudelleen huolellisesti.
- Jaamme tuloksena olevan massan muotteihin ja laitamme sen pakastimeen, kunnes se kovettuu kokonaan.
Tämä jäätelö on täysin maitotuotteeton. Vaikka pähkinät voivat myös aiheuttaa allergisia reaktioita, manteleita ei pidetä kovin allergeenisena pähkinänä. Itse asiassa ne auttavat torjumaan väsymystä ja hermoston uupumusta. Tämä jäätelö on turvallista syödä myös raskauden aikana, sillä se on loistava vaihtoehto kaupan jäätelölle.
Sorbetti on loistava kylmä herkku odottaville äideille. Se on pohjimmiltaan suosikkihedelmiäsi tai -marjojasi, kuorittuina, soseutettuina ja pakastettuina. Sorbetti on parhaimmillaan pehmeistä marjoista, kuten mansikoista tai vadelmista. Muista kuitenkin, että kaikkia makeisia, jopa luonnollisia, tulisi nauttia kohtuudella. On parasta tehdä useita erilaisia sorbetteja ja nauttia valikoimasta huolehtimatta siitä, että hemmottelisit liikaa yhtä tyyppiä.
