Virkistävä cocktail, joka voidaan valmistaa mehusta ja jäätelöstä
Viileä ja herkullinen juoma, joka on valmistettu luonnollisista mehuista ja jäätelöstä, on aina tervetullut ja omaperäinen jälkiruoka mihin tahansa kokoontumiseen. Tämä jäätelö- ja mehucocktail ylpeilee hienostuneella ja hienovaraisella maulla, miellyttävällä viileydellä ja terveellisellä kaloriannoksella. Tätä jälkiruokaa voi tarjoilla virkistävänä juomana tai erillisenä ruokalajina. Resepti voi vaihdella makujen tai pääainesosien ominaisuuksien suhteen.
Tämä jälkiruoka sopii kauniisti yhteen muiden ruokien kanssa ja on suosittu valinta. Tätä herkkua on pitkään pidetty pöydän perusjuomana, ja vasta oikean jäätelön myötä herkku sai täyden muotonsa. Ajatus viileän jäätelön ja hedelmien yhdistämisestä yhdeksi suolaiseksi herkuksi ei ole uusi. Aiemmin on yritetty luoda virkistäviä juomia käyttämällä murskattua jäätä, lunta ja erilaisista marjoista ja hedelmistä saatua massaa.
Ainesosien valinta ja valmistus
Cocktailin resepti on yksinkertainen ja helppo valmistaa. Jokainen emäntä, joka haluaa ilahduttaa vieraitaan ainutlaatuisella jälkiruoalla, tarvitsee vain jäätelöä, hedelmiä tai marjoja. Voit käyttää tavallista luonnonmehua tai kotitekoista tiivistettä. Sopivin ainesosa tämän herkullisen juoman valmistukseen on plombir (jäätelö) – lajike, jolla on korkea rasvapitoisuus ja siten viskositeetti. Mehut voidaan valita emännän mieltymysten tai vieraiden mielialan mukaan. Ainutlaatuinen ja miellyttävä maku voidaan saavuttaa käyttämällä makeita ja happamia nesteitä. Kokeneet kokit ovat yhtä mieltä siitä, että sitrusmehu on paras valinta parhaan makuyhdistelmän luomiseksi.
Herkullisen ja siistin jälkiruoan luominen omassa keittiössäsi vaatii vain hieman kekseliäisyyttä ja neuvokkuutta. Kahden annoksen valmistaminen vie enintään 10 minuuttia. Aloittaaksesi tarvitset seuraavat ainekset:
- 200 ml hedelmänektaria - valintasi mukaan
- lasillinen makeuttamatonta soodaa
- 200 g jäätelöä
Parasta on käyttää appelsiinimehua, joka luo harmonisen yhdistelmän hienostuneita makuja ja miellyttävää väripalettia. Luonnonjäätelön käyttäminen päätäytteenä auttaa välttämään makujen yhteentörmäyksiä, joten suklaa- tai vaniljajäätelö on parasta säästää muuhun käyttöön.
Ennen tarjoilua jäätelö-mehucocktail on parasta tarjoilla jääkaapissa esijäähdytetyissä laseissa. Lusikoi jäätelö lasista ja täytä se puolilleen hedelmämehulla. Viimeistelynä lasiin lisätään soodavettä, joka luo lasiin ainutlaatuisen vaahdon.
Voit halutessasi tehdä tästä jälkiruoasta eksoottisemman version. Tarvitset tehosekoittimen tai vatkaimen. Tarvitset seuraavat ainekset:
- 1 kuppi purkitettu kookosmaitoa;
- useita suuria ja kypsiä mansikoita;
- 2 ruokalusikallista täysmaitoa;
- 100 g jäätelöä.
Poista marjoista vihreät, huuhtele ne kylmällä vedellä ja muussaa ne soseeksi, ehkä haarukalla. Vatkaa ensin jäätelö, lisää sitten marjasose ja vatkaa uudelleen tasaiseksi. Kaada joukkoon loput ainekset ja vatkaa viimeisen kerran, kunnes seos on paksua ja kuohkeaa. Jaa valmis jälkiruoka korkeisiin laseihin, lisää jokaiseen pilli ja koristele halutessasi mansikoilla.
