Raejuusto- ja kermajälkiruoka aprikooseilla

Kun kaipaat jotain makeaa ja herkullista, mutta sinulla ei ole aikaa tai energiaa tehdä kakkua, voit hemmotella itseäsi ja läheisiäsi raejuustojälkiruoalla aprikooseilla. Tämä uskomattoman maukas herkku miellyttää paitsi aikuisia, myös lapsia, jotka eivät pidä kotitekoisesta raejuustosta.
Tämän aprikoosipohjaisen raejuustojälkiruoan valmistaminen on nopeaa, yksinkertaista ja helppoa. Tämä paistamaton jälkiruoka vaatii aineksia, jotka löydät helposti kotoa.

Ainesosat

• kotitekoinen raejuusto – 300 g;
• kerma – 100 g;
• sokeri - st.;
• aprikoosit – 4-5 kpl;
• keksit paistetulla maidolla – 200 g.

Jälkiruoan valmistaminen

1. Ennen kuin aloitat rahkajälkiruoan valmistuksen, sinun on valmisteltava kaikki ainekset. Pese aprikoosit huolellisesti, poista kivet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja jauha keksit tehosekoittimessa.

Vinkki! Raejuusto sopii hyvin yhteen hedelmien ja marjojen kanssa. Voit siis tehdä tämän terveellisen ja herkullisen raejuustojälkiruoan mihin aikaan vuodesta tahansa: kesällä aprikoosien, persikoiden, vadelmien ja mansikoiden kanssa ja talvella banaanien ja kiivin kanssa.

2. Vatkaa raejuusto ja sokeri sähkövatkaimella tasaiseksi. Lisää kerma ja vatkaa uudelleen. Jos jääkaapissa ei ole kermaa, voit korvata sen smetanalla tai jogurtilla.

[attention type=yellow]Vinkki! Herkullisemman jälkiruoan saat käyttämällä rasvaista kotitekoista raejuustoa.

3. Kun kaikki ainekset ovat valmiita, asettele ne kerroksittain kulhoon (keksit, raejuusto, hedelmät). Koristele jälkiruoka aprikoosiviipaleilla.

4. Laita valmis herkku jääkaappiin 30 minuutiksi.

Tarjoile kylmänä ja nauti sen taianomaisesta mausta. Hyvää ruokahalua!