Jälkiruoka, joka voi olla lahja: 3D-kukkia mehulla ja liivatteella
Jokainen kotiäiti haluaa joskus yllättää rakkaitaan, perhettään ja ystäviään. Tämä voidaan tehdä omaperäisillä, taitavilla resepteillä, epätavallisilla ulkomaisilla tuotteilla tai yksinkertaisesti jännittävillä uusilla kulinaarisilla innovaatioilla. Tänään olemme valmistaneet teille upean jälkiruoan – 3D-kukkia hyytelössä. Usko minua, kukaan ei ikinä arvaa, miten tarkalleen teit sen. Salaisuus piilee yksinkertaisuudessa, sillä kaikki yksinkertainen on nerokasta!
Kirkas hyytelö, jonka sisällä on 3D-kukkia, on herkullinen jälkiruoka mihin tahansa tilaisuuteen. Sinun ei tarvitse pakottaa vieraitasi syömään tuoreita, pakastettuja tai sokeroituja kukkia – se on paljon hauskempaa. Tämän ihanan jälkiruoan valmistukseen tarvitset vain muutaman yksinkertaisen ainesosan ja paljon mielikuvitusta.
Kukan valitseminen
Ensimmäinen asia, joka sinun on päätettävä suunnitellessasi 3D-hyytelökukkien tekemistä, on tyyppi ja värimaailma. Ne voivat olla vaaleanpunaisia, sinisiä, keltaisia, violetteja tai minkä tahansa muun värisiä. Väri määrää käyttämämme väriaineen. Valittu muoto määrää tarvittavien työkalujen tyypin ja määrän. Joten yksinkertaisin menetelmä on käyttää ruiskua. Katsotaanpa tarkemmin.
Resepti
Tehdään herkullinen hyytelösyöjälkiruoka, jonka keskellä on punainen "asteri". Tätä varten tarvitsemme seuraavat ainekset:
- 25 g gelatiinia;
- Vaniljasokeri;
- Sokeria, 2 ruokalusikallista
- 1 lasillinen vettä;
- Hieman sitruunamehua;
- 1 lasillinen maitoa;
- Punajuurimehu 0,5 kuppia;
- Appelsiinimehua 0,5 kuppia;
- Pinaattimehu (voidaan korvata vihreällä hyytelöllä, mutta se ei ole yhtä tehokasta).
Työkalut:
- Syvä pyöreä lautanen (pieni salaattikulho);
- Ruiskut sävyjen lukumäärän mukaan;
- Muovilusikka;
Aloitetaan. Ensin sinun täytyy tehdä hyytelö, johon laitat asterit. Valmistamme hyytelön tavalliseen tapaan: liuota liivate veteen, lisää hieman sokeria ja sitruunamehua maustamaan ja laita se puolipallon muotoiseen salaattikulhoon hyytymään. Seuraavaksi liota liivatetta maidon kiehuessa, lisää sokeri ja vanilja, liuota huolellisesti ja kiehauta seos.
Tarkkaile tarkasti, ettei se kiehu yli! Kun maito on jäähtynyt hieman, lisää turvonnut liivate vähitellen vispilällä ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Jaa seos kolmeen osaan ja lisää kuhunkin eri väriä: appelsiini-, punajuuri- ja pinaattimehua.
Työnnämme kukan valmistettuun hyytelöön ruiskulla. Ensin meidän on tehtävä keskusta. Se on oranssi. Ota appelsiinimehuseos, täytä ruisku ja ruiskuta se hyytelöön. Muotoile kukan keskusta "neulaamalla". Terälehdet näyttävät samalta. Täytä toinen ruisku punajuurimehuseoksella (punainen) ja muotoile terälehdet. Ruiskuttamalla seosta ruiskulla pyörivin liikkein muodostamme useita eri pituisia terälehtiä. Voit vetää neulaa hieman luodaksesi suuremman terälehden. Poista ylimääräinen seos, joka nousee pintaan, veteen kastetulla muovilusikalla. Viimeinen silaus on vihreät terälehdet, jotka luomme samalla tavalla käyttämällä vihreää seosta. Sen jälkeen poista ylimääräinen seos hyytelön pinnalta lusikalla, kastele se talouspaperiin ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Ja voilà, voit tarjoilla sen ja yllättää perheesi!
Jos sinun täytyy tehdä kukkia, joissa on leveät terälehdet, tarvitset lusikan tai veitsen. Työnnä veitsi varovasti hyytelöön ja ruiskuta hyytelö sisään ruiskulla. Nauti!
