Kesämarjoista valmistettu talvihyytelö
Sisältö
Marjahyytelö on jälkiruoka, joka on hyväksi perheesi terveydelle.Loppujen lopuksi tämä ruokalaji sisältää runsaasti vitamiineja. Valitsetpa minkä tahansa hedelmän, sillä on hyödyllinen vaikutus hermosolujen, luiden ja ihon kuntoon ja se parantaa myös kotitaloutesi mielialaa.
Gelatiini, toinen hyytelön ainesosa, antaa sinulle lisää elinvoimaa, vahvistaa sydäntäsi ja luitasi sekä tehostaa aivotoimintaa. Valitse suosikkireseptisi ja älä pelkää kokeilla!
Tavallinen hyytelö
- 300 g pakastemarjoja
- Sokeria maun mukaan
- Gelatiini - 20 g.
- Vesi – 100 ml.
- Sitruunamehu.
Valmistusmenetelmä
Tässä reseptissä voit lisätä mitä tahansa marjoja. Ainoa ero on sokerin määrä. Jos käytät mansikoita, et ehkä tarvitse niitä ollenkaan. Punaherukka- tai karpalohilloon voi käyttää noin kupillisen sokeria. Maista samalla ja luo oma täydellinen reseptisi.
- Ota jääkaapista 300 grammaa pakastettuja hedelmiä ja sulata ne. Anna niiden olla esimerkiksi huoneenlämmössä tunnin ajan.
- Jauha 300 g hedelmiä ja lisää niihin hieman sitruunamehua ja sokeria.
- Liuota gelatiini kylmään veteen, lisää huoneenlämpöistä nestettä, lämmitä ja ota pois liedeltä. Seoksen jäähdyttämistä ei suositella, koska se kiteytyy ja muuttuu käyttökelvottomaksi.
- Laita marjasose miedolle lämmölle. Kaada sitten liivateliuos joukkoon. Sekoita jatkuvasti.
- Kaada seos muotteihin, odota niiden jäähtymistä ja laita ne jääkaappiin.
Punaherukkahyytelö ilman gelatiinia
- 600 g punaherukoita
- 400 g sokeria
- 100 ml vettä
Tämä resepti ei vaadi gelatiinin käyttöä, koska punaherukat sisältävät sen pääkomponentin – pektiinin.
- Lisää 600 grammaa marjoja 100 grammaan kiehuvaa vettä. Sekoita, murskaa ja muussaa ne lusikalla. Seoksen tulisi olla sosemaista.
- Lisää sokeri ja odota, kunnes se liukenee. Tämä kestää noin 5 minuuttia.
- Siivilöi tai marjakankaan läpi siementen poistamiseksi. Kaada muottiin. Anna hyytelön jäähtyä ja laita sitten hetkeksi jääkaappiin.
Mansikka-herukkahyytelö
- 400 g mustaherukoita
- 400 g mansikoita
- 150 ml kuivaa valkoviiniä
- 2 ruokalusikallista sitruunamehua
- Liivate, sokeri
Tämä resepti sopii täydellisesti niille, jotka etsivät hienostunutta herkkua aikuisten juhliin.
- Laita tarvittava määrä pakastemarjoja astiaan ja laita ne huoneenlämpöiseen veteen. 10–15 minuutin kuluttua, kun marjat ovat sulaneet, purista niistä mehu. Siivilöi.
- Lisää sokeri, viini ja sitruunamehu. Laita kattilaan kiehumaan.
- Kiehauta ja lisää sitten gelatiini.
- Kaada hyytelö muotteihin ja anna jäähtyä.
Kotiäitien salaisuudet
- On parempi ostaa pikagelatiinia; tässä tapauksessa marjahyytelö kypsyy paljon nopeammin.
- Olipa resepti kuinka luotettava ja omaperäinen tahansa, muista maistaa sitä ruoanlaiton aikana. Marjojen maku voi vaihdella kypsymisen eri vaiheissa. Voit luoda täydellisen ruokalajin itse. Usko itseesi.
