5 parasta smetanamuffinireseptiä
Klassiset muffinit ovat uskomattoman suosittuja maailmanlaajuisesti. Ilmavat, huokoisella täytteellä, herkällä taikinalla ja hienostuneella maulla varustetut paperiset muffinit sopivat herkullisesti teen tai kahvin kanssa.
Tänään jaan kanssanne useita erilaisia smetanamuffineja. Niissä on mehevä ja suussa sulava taikina. Ja makujen monipuolisuus tekee tästä yksinkertaisesta leivonnaisesta vastustamattoman.
Suklaamuffineja smetanalla
Nämä täyteläiset ja mehevät suklaamuffinssit smetanan kera ovat loistava aamiainen tai makea välipala. Ne ovat helppoja valmistaa ja niistä saa aikaan kuohkeita amerikkalaisia muffineja uskomattomalla suklaan maulla.
Banaanimuffinssit smetanalla
Banaanimuffinit — Herkullinen jälkiruoka, joka ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia. Ilmava leivonnainen yhdistettynä banaanitäytteeseen. — makujen räjähdys.
Ainesosat
- Banaanit – 2 kpl.
- Munat – 2 kpl.
- Maito – 50 ml
- Smetana – 60 g
- Jauhot – 320 g
- Sokeri – 170 g
- Leivinjauhe – 2 tl.
- Vanilja – 1 tl.
- Suola – ½ tl.
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Annoksia: 12 kappaletta
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1
Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe, vanilja ja suola.
Vaihe 2
Halkaise banaanit erillisessä kulhossa ja muussaa ne tasaiseksi.
Vaihe 3
Riko munat puhtaaseen kulhoon. Yhdistä ne muussattujen banaanien kanssa.
Vaihe 4
Kaada vatkattu sulatettu voi muna-banaaniseokseen.
Vaihe 5
Kaada huoneenlämpöinen maito joukkoon. Sitten — smetanaa ja vaniljauutetta. Sekoita.
Vaihe 6
Lisää kuivat aineet. Sekoita.
Vaihe 7
Aseta taikina silikonimuoteissa tai käytä erityistä muffinivuokaa asettamalla ensin paperisia leivontakapseleita kuoppiin.
Vaihe 8
Paista kuppikakkuja esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia - 25 minuuttia. Voit tarkistaa leivonnaisten kypsyyden tavallisella hammastikulla.
Vaihe 9
Anna muffinien jäähtyä ennen tarjoilua.
Sitruunamuffinssit smetanalla
Sinun täytyy kokeilla näitä yksinkertaisia mutta uskomattoman herkullisia sitruunamuffineja. — Ja tulet rakastumaan ikuisesti! Ne sulavat suussasi, ja ainutlaatuinen sitruunan maku miellyttää varmasti monia eleganttien jälkiruokien ystäviä.
Ainesosat
- Munat – 3 kpl.
- Smetana – 250 g
- Jauhot – 325 g
- Leivinjauhe – 2 tl.
- Sokeri – 150 g
- 2 sitruunan kuori
- Sitruunamehu – 2 rkl.
- Kasviöljy – 80 ml
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Annoksia: 16 kappaletta
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1
Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita.
Vaihe 2
Yhdistä erillisessä astiassa sokeri, kasviöljy ja munat.
Vaihe 3
Lisää huoneenlämpöinen smetana nestemäisten ainesten joukkoon.
Vaihe 4
Raasta sitruunankuori hienolla raastimella muna-smetana-seokseen.
Vaihe 5
Purista sitruunamehu ja kaada vanilja joukkoon. Vatkaa seos.
Vaihe 6
Kaada kuivat aineet nestemäiseen seokseen. Vatkaa tasaiseksi.
Vaihe 7
Laita taikina leivontamuotteihin.
Vaihe 8
Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 päiväksi - 25 minuuttia.
Vaihe 9
Kun muffinin pinta kohoaa — Ota kakut uunista. Anna kuppikakkujen jäähtyä. Koristele kuorrutteella tai mantelilastuilla. Nauti!
Smetanamuffinssit marjoilla
Marjamuffineja voi tehdä paitsi kesällä myös talvella, jos pakastat vadelmia, mustikoita, mustikoita ja karhunvatukoita etukäteen. Tällä täytteellä leivonnaiset ovat paitsi herkullisia myös terveellisiä.
Ainesosat
- Munat – 3 kpl.
- Smetana – 200 g
- Jauhot – 250 g
- Sokeri – 200 g
- Kasviöljy – 100 ml
- Vanilja – 1 tl
- Leivinjauhe – 1 tl.
- Suola – 1 tl.
- Vadelmat – 50 g
- Mustikat – 50 g
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Annoksia: 12 kappaletta
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1
Vatkaa munat tasaiseksi. Lisää sokeri ja sekoita.
Vaihe 2
Kaada joukkoon kasviöljy, vaniljauute, sekoita.
Vaihe 3
Sekoita kuivat aineet.
Vaihe 4
Siivilöi kuivat aineet munaseokseen. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 5
Lisää taikinaan smetanaa.
Vaihe 6
Kaada marjat joukkoon ja sekoita taikina varovasti.
Vaihe 7
Laita taikina uunivuokiin.
Vaihe 8
Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25 päiväksi - 30 minuuttia.
Vaihe 9
Ota uunista. Anna jäähtyä. Nauti marjamuffineistasi!
Muffinssit raejuustolla ja smetanalla
Näillä herkullisilla rahkamuffineilla on miellyttävä maitomainen maku. Niiden kuohkea, mehevä taikina kirjaimellisesti sulaa kielelläsi. Ne ovat loistava vaihtoehto ravitsevalle ja herkulliselle aamiaiselle ja täydellinen lisuke teelle.
Ainesosat
- Munat – 2 kpl.
- Jauhot – 150 g
- Sokeri – 100 g
- Raejuusto – 200 g
- Smetana – 80 g
- Kasviöljy – 30 ml
- Leivinjauhe – 1 tl.
- Suola – ½ tl
Kypsennysaika: 55 minuuttia
Annoksia: 5 kappaletta
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1
Yhdistä raejuusto ja kananmunat. Ainesosien tulee olla huoneenlämpöisiä. Sekoita huolellisesti, kunnes seos on tasaista ja paksua.
Vaihe 2
Lisää smetana ja sekoita lusikalla tai lastalla.
Vaihe 3
Kaada kasviöljy joukkoon. Sekoita seosta varovasti uudelleen.
Vaihe 4
Kaada sokeri joukkoon.
Vaihe 5
Siivilöi jauhot pienissä erissä siivilän läpi, sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen.
Vaihe 6
Lisää leivinjauhetta taikinan aikana. Taikinan tulee olla paksua ja tahmeaa.
Vaihe 7
Voitele leivontavuoat kasviöljyllä. Lusikoi taikina muotteihin ja tasoita pinta.
Vaihe 8
Laita muffinit esilämmitettyyn 180 asteeseen uuniin 30 minuutiksi.
Vaihe 9
Ota muffinit uunista ja anna niiden jäähtyä. Ota jäähtyneet muffinit vuoista ja tarjoile!
Tällaisia epätavallisia muffineja saat aikaan, jos käytät hieman mielikuvitusta. Yllätä perheesi ja ystäväsi uusilla ruoilla!
