Klassinen genoise-kakku
Ravintoarvo annosta kohden
266,7 kcal
- Proteiinit: 8,2 grammaa
- Rasvat: 5,5 grammaa
- Hiilihydraatit: 45,6 g
*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
Jälkiruoan vakioversio, sellaisena kuin ranskalaiset sen alun perin suunnittelivat. Jos etsit tasapainoista sokerikakkua ilman ylimääräistä, tämä resepti on sinua varten.
Resepti vaiheittaisilla valokuvilla
Klassinen genoise-kakku
Ainesosat
Annoksia
-
Tärkkelys40 G
-
Muna C16 kpl
-
Jauhot140 G
-
Voi80 G
-
Vaniljauute10 G
Valmistelu
Vaihe 1
Lisää munat ja sokeri kulhoon ja käynnistä mikseri hitaalla nopeudella.
Vaihe 2
Lisää maissitärkkelys ja vaniljauute munaseokseen.
Vaihe 3
Käännä sekoitinta täydellä nopeudella, kunnes muodostuu pehmeä, ilmava massa.
Vaihe 4
Käynnistä pieni nopeus ja lisää jauhot vähitellen lusikalla ja kaada joukkoon myös sulatettu voi.
Vaihe 5
Vaivaa taikinaa, kunnes siitä tulee tasaista, kevyttä.
Vaihe 6
Kaada taikina muotteihin ja paista esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa 40–45 minuuttia. Tarkista kakun kypsyys säännöllisesti hammastikulla.
Vaihe 7
Ruoka on valmis!
Samankaltaisia reseptejä
- 1 tunti 20 minuuttia
- 293,5 kcal
- 529
- 1 tunti
- 276,6 kcal
- 865
- 1 tunti
- 203 kcal
- 3330
- 55 minuuttia
- 183 kcal
- 567
- 1 tunti 20 minuuttia
- 1053 kcal
- 311
- 50 minuuttia
- 328,1 kcal
- 364
- 45 minuuttia
- 210,2 kcal
- 745
- 1 tunti 30 minuuttia
- 154,3 kcal
- 449
Reseptikategoriat