Appelsiiniviipalemarmeladi
Makeiden, sitrusappelsiininmuotoisten marmeladiviipaleiden maku on monille tuttu lapsuudesta. Tämä herkku oli neuvostoliittolaisten lasten vaalittu unelma. Kevyet, täyteläisen appelsiinin makuiset ja sokerilla kuorrutetut marmeladit valloittivat monien lasten sydämet.
- Proteiinit: 0,2 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 79 grammaa
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
Tämän herkullisen herkun valmistaminen kotona on helppoa, sillä sen resepti sisältää aineksia, jotka ovat helposti saatavilla lähes kenelle tahansa, eikä se vie paljon aikaa keittiössä. Lisäksi tämä marmeladi on valmistettu luonnollisista ainesosista, mikä tekee siitä terveellisemmän ja huomattavasti ravitsevamman kuin kaupasta ostetut vaihtoehdot.
-
Oranssi3 kpl
-
Sokeri50 G
-
Vesi10 ml
-
Agar-agar5 G
Purista appelsiineista mehua. Yhden lasillisen (250 ml) mehua varten tarvitset kolme isoa appelsiinia.
Kaada se kattilaan, jossa on paksu pohja.
Lisää sokeri ja sekoita. Voit halutessasi korvata sokerin pienellä määrällä makeutusainetta.
Laita seos keskilämmölle ja keitä, kunnes se kiehuu.
Liuota agar-agar kylmään veteen ja kaada se mehuun ohuena nauhana. Keitä seosta noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen.
Kaada marmeladi muotteihin ja anna niiden jäähtyä tiskillä, kunnes ne ovat jäähtyneet. Voit käyttää muottina appelsiininkuorta. Leikkaa appelsiini puoliksi, purista mehu varovasti ja kaavi hedelmäliha pois.
Laita marmeladi jääkaappiin alimmalle hyllylle 30–40 minuutiksi. Leikkaa lohkoiksi. Valmis!
Samankaltainen videoresepti: Appelsiiniviipalemarmeladi gelatiinilla
Kotitekoisen appelsiinimarmeladin valmistaminen ei ole vaikeaa, jos noudatat hyväksi havaittua reseptiä. Löydät helpon reseptin "appelsiiniviipaleille" "Food Without Labor" -kanavalta. Sen kirjoittaja, ruokabloggaaja Olga Miroshnichenko, jakaa katsojiensa kanssa helpon ja nopean tavan ilahduttaa perhettä ja ystäviä makealla, joustavalla ja murealla marmeladilla.
Video havainnollistaa selkeästi koko reseptin, jossa kerrotaan yksityiskohtaisesti jokainen vaihe ja vivahde tämän kotitekoisen appelsiini-gelatiiniherkun valmistuksessa. Marmeladista tulee herkullista ja kaunista. Lapset ihastuvat tähän eloisaan jälkiruokaan pöydässä.
Mitä voin käyttää agar-agar-marmeladin sijasta?
Agar-agar on kasvipohjainen jauhe, joka on peräisin punaisesta ja ruskeasta merilevästä. Tämä jauhe toimii sakeuttamisaineena ja stabilointiaineena. Ruoanlaitossa sitä käytetään luomaan hyytelömäinen rakenne ruokiin.
Agar-agar on yksi korkealaatuisen, elastisen marmeladin tärkeimmistä ainesosista. Jos sinulla ei kuitenkaan ole tätä ainesosaa keittiössäsi, voit korvata sen tavallisella gelatiinilla tai pektiinillä suhteessa 1:3.
Gelatiini tekee marmeladista enemmän tavallisen hyytelön kaltaisen, joka sulaa nopeasti. Pektiini on sopivampi vaihtoehto. Sitä käytetään usein pehmeän marmeladin valmistukseen, jolla on pehmeä ja pureskeltava koostumus.
- 45 minuuttia
- 54,3 kcal
- 5758
- 8 tuntia
- 121,2 kcal
- 2460
- 30 minuuttia
- 278,4 kcal
- 228
- 4 tuntia
- 53,3 kcal
- 467
- 55 minuuttia
- 241,1 kcal
- 1605
- 2 tuntia 20 minuuttia
- 79 kcal
- 668
- 3 tuntia
- 191 kcal
- 4321
- 4 tuntia 20 minuuttia
- 186 kcal
- 535