Kuohkea, mehevä sokerikakku
- Proteiinit: 8 grammaa
- Rasvat: 6 grammaa
- Hiilihydraatit: 37 grammaa
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Yksinkertainen resepti.
- Annosten lukumäärä: 1
Etsitkö täydellistä joulukakkureseptiä? Etkö ole varma, miten leipoa mehevä, kuohkea ja suussa sulava sokerikakku? Älä huoli! Minulla on ihana resepti uskomattoman mehevälle ja murealle sokerikakulle. Sitä voi käyttää monenlaisten herkullisten kakkujen ja muiden jälkiruokien valmistukseen.
-
Muna C14 kpl
-
Sokeri200 G
-
Maito150 G
-
Voi70 G
-
Vehnäjauho240 G
-
Vaniljasokeri8 G
-
Leivinjauhe7 G
-
Suolaa1 hyppysellinen
Valmistele kaikki tarvittavat ainekset. Kaada maito kattilaan, lisää voi ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä.
Riko munat syvään kulhoon ja lisää sokeri, suola ja vanilja.
Yhdistä jauhot ja leivinjauhe erillisessä astiassa.
Vatkaa munat ja sokeri sähkövatkaimella kuohkeaksi ja paksuksi vaahdoksi.
Sen määrä kasvaa huomattavasti.
Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää ne munaseokseen kahdessa erässä.
Sekoita kaikki huolellisesti joka kerta.
Kaada kuuma maito-voiseos tuloksena olevaan massaan.
Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina muottiin.
Laita uuniin, esilämmitettynä 180 asteeseen.
Paista sokerikakkua 40 minuuttia.
Tarkista kypsyys puisella tikulla. Sen pitäisi tulla ulos puhtaana.
Otamme sen pois muotista ja annamme sen jäähtyä kokonaan.
Kääri tämän jälkeen keksi kelmuun ja anna sen levätä 4-5 tuntia, jotta kosteus jakautuu tasaisesti.
Leikkaamme sokerikakun tarvittavaan määrään kerroksia ja voimme koota kakun.
- 50 minuuttia
- 328,1 kcal
- 364
- 1 tunti 30 minuuttia
- 281,3 kcal
- 555
- 50 minuuttia
- 251,5 kcal
- 452
- 50 minuuttia
- 207 kcal
- 801
- 40 minuuttia
- 341,3 kcal
- 1544
- 1 tunti
- 344,9 kcal
- 836
- 40 minuuttia
- 337,6 kcal
- 1628
- 1 tunti
- 222,2 kcal
- 690