Luumucharlotte: Uunissa paistettu resepti + 8 vaiheittaista kuvaa

Luumusesongin aikana sinun on ehdottomasti leivottava luumucharlotte – se on niin herkullista! Tämä piiras on niin maukas ja mehevä, että haluat varmasti tehdä sitä uudestaan ja uudestaan. Varsinkin kun sen valmistaminen vie todella vähän aikaa.

Ravintoarvo annosta kohden

232 kcal

Proteiinit: 13 grammaa
Rasvat: 10 grammaa
Hiilihydraatit: 1 gramma

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 50 minuuttia
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 8

Alkaen klassinen resepti Luumucharlotte eroaa muista vain täytteensä osalta. Se on tehty ilman omenoita, mutta se on uskomattoman herkullinen ja maukas. Luumuilla on ainutlaatuinen hapokkuus, joka sopii täydellisesti makean ja herkän leivonnaisen kanssa.

Tämän yksinkertaisen reseptin voi tehdä kuka tahansa. Se ei vaadi erityisiä kulinaarisia tietoja tai taitoja. Sinun tarvitsee vain valmistella kaikki ainekset, noudattaa ohjeita huolellisesti ja lähestyä ruoanlaittoprosessia rakkaudella. Onnistut varmasti. rehevä ja herkullisia leivonnaisia.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Luumu

500 G
Leivinjauhe

1 tl
Vanilja

10 G
Muna C1

4 kpl
Sokeri

180 G
Jauhot

200 G

Valmistelu

Vaihe 1

Riko munat syvään kulhoon. Sekoita ne sokerin kanssa ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. On tärkeää käyttää jäähdytettyjä munia, jotta ne vatkahtuvat paremmin.

Vaihe 2

Lisää leivinjauhe, vanilja ja jauhot muna-sokeriseokseen. Siivilöi se ensin paakkujen poistamiseksi. Sekoita.

Vaihe 3

Pese luumut, poista kivet ja leikkaa hedelmät puoliksi.

Vaihe 4

Voitele leivinpelti voilla ja ripottele päälle tärkkelystä, jotta valmis charlotte on helppo irrottaa siitä.

Vaihe 5

Kaada taikina vuokaan ja tasoita se.

Vaihe 6

Aseta luumut taikinan päälle ja paina niitä hieman alas.

Vaihe 7

Laita piiras esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen ja paista noin 20-30 minuuttia.

Vaihe 8

Ota valmis jälkiruoka uunista ja anna sen jäähtyä 10 minuuttia. Ota sitten vuoasta ja koristele tomusokerilla.

Samankaltainen videoresepti: Luumucharlotte

Charlottea voi tehdä paitsi omenoista, myös monista muista hedelmistä ja marjoista. Erityisesti herkullinen Tämä piiras on tehty luumuista. Se on todella, todella helppo tehdä.

Jos haluat tehdä tämän jälkiruoan itse kotona, katso tämä video "VKUSNO VSE" (KAIKKI HERKULLISTA) -kanavan tekijältä. Videossaan hän jakaa yksityiskohtaisen reseptin herkullisen leivonnaisen valmistamiseksi, jonka tuoksu lumoaa varmasti jokaisen, joka sitä haistaa. Tekijän erityisten salaisuuksien ansiosta tästä piirakasta tulee uskomattoman pehmeä, mehevä ja murea.

Miten tarkistaa, onko charlotte valmis?

Keskimäärin 40 minuuttia riittää charlotten paistamiseen. Tämä aika voi kuitenkin vaihdella, sillä jokainen kokki valmistaa piirakan eri tavalla. Jotkut paistavat sen korkeammassa lämpötilassa, jotkut käyttävät kapeita mutta korkeita vuokia, kun taas toiset käyttävät leveitä ja matalia vuokia. Tästä johtuen lopullinen paistoaika vaihtelee.

Siksi on tärkeää tietää, miten tarkistaa, onko piirakka kypsä. Ja se on todella helppoa. Tarvitset vain hammastikun tai puisen vartaan. Pistä sillä piirakkaan reikiä ja katso, tuleeko se ulos kuivana vai onko siinä raakoja taikinapaloja. Jos varras tulee ulos puhtaana, charlotte on täysin kypsä ja valmis syötäväksi. Jos ei, sitä täytyy paistaa uunissa hieman kauemmin.

Neuvoja

Tässä reseptissä käytin kuorillisia luumuja. Kaikki eivät kuitenkaan pidä kuorien mausta valmiissa piirakassa. Siksi voit helposti poistaa kuoret. Tee tämä ottamalla luumut ja upottamalla ne kuumaan veteen kolmeksi minuutiksi. Ota ne sitten pois ja upottamalla niitä kylmään veteen samaksi ajaksi. Valmis! Kuori irtoaa nyt luumuista helposti.

Jos olet vielä epävarma siitä, pidätkö tämän jälkiruoan mausta, tee se edes kerran. Takaan, että siitä tulee vakioruoka keittiössäsi!

Samankaltaisia reseptejä