Kuningatar Viktorian sokerikakku
- Proteiinit: 5,3 grammaa
- Rasvat: 17,7 grammaa
- Hiilihydraatit: 44,1 g
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
Tämä tuoksuvan ja kermaisen sokerikakun resepti onnistuu aina täydellisesti! Sen voi tehdä jopa käsivatkaimella, eikä kakku vaadi pitkää lepoa: sen voi viipaloida ja kuorruttaa heti jäähtymisen jälkeen.
-
Maito2 rkl
-
Muna C15 kpl
-
Leivinjauhe10 G
-
Vehnäjauho250 G
-
Voi250 G
-
tomusokeri250 G
-
Mansikkahillo300 G
-
Kerma 33%400 ml
-
tomusokeri30 G
Valmistele ainekset ja muista punnita ne.
Ota voi jääkaapista etukäteen ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.
Lisää leivinjauhe jauhoihin.
Vatkaa voi tomusokerin kanssa vaahdoksi (voit käyttää joko yleiskonetta tai käsivatkainta).
Vatkaa kananmunat joukkoon yksi kerrallaan.
Lopuksi sekoita joukkoon jauhot ja leivinjauhe.
Lisää muutama lusikallinen maitoa.
Aseta taikina uunivuokaan.
Paista keksiä 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 40-50 minuuttia.
Aseta vastapaistettu sokerikakku suoraan vuokaan ritilälle.
Kun kakku on jäähtynyt kokonaan, ota se vuoasta ja leikkaa se pituussuunnassa kahtia.
Valmistele kerman ainekset.
Vatkaa kerma tomusokerin kanssa kovaksi vaahdoksi.
Levitä kakun pohjakerros hillolla.
Levitämme kermavaahdon leivonnaispussilla tai vain lusikalla.
Peitä toisella kakkukerroksella ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 6 tuntia.
- 1 tunti 30 minuuttia
- 191 kcal
- 376
- 1 tunti 15 minuuttia
- 197 kcal
- 401
- 1 tunti
- 203 kcal
- 3330
- 1 tunti 50 minuuttia
- 281,3 kcal
- 727
- 30 minuuttia
- 294,8 kcal
- 358
- 50 minuuttia
- 281,8 kcal
- 467
- 40 minuuttia
- 337,6 kcal
- 1628
- 1 tunti 20 minuuttia
- 293,5 kcal
- 529