Klassinen sifonkikakku
- Proteiinit: 9 grammaa
- Rasvat: 7 grammaa
- Hiilihydraatit: 31 grammaa
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
Esittelen teille yhden yksinkertaisimmista sifonkikakkuresepteistä. Jopa aloittelija pystyy käsittelemään sitä. Tämä kakku on erittäin kuohkea, korkea, pehmeä ja uskomattoman herkullinen. Siitä voi tehdä ylellisen juhlakakun, joka ilahduttaa vieraitasi.
-
Muna C14 kpl
-
Sokeri155 G
-
Jauhot155 G
-
Maissitärkkelys25 G
-
Leivinjauhe7 G
-
Vesi (kiehuva vesi)50 ml
-
Voi40 ml
-
Suolaa1 hyppysellinen
Valmistelemme tarvittavat ainekset.
Yhdistä pienessä kulhossa jauhot, maissitärkkelys ja leivinjauhe.
Riko munat yleiskoneen kulhoon tai mihin tahansa syvään kulhoon ja lisää sokeri ja suola.
Vatkaa munaseosta sähkövatkaimen suurimmalla nopeudella 7-10 minuuttia.
Kunnes saat kuohkean, kevyen massan.
Lisää jauhoseos vatkattuihin muniin.
Sekoita varovasti lastalla, kunnes seos on tasaista.
Kaada kuumaa vettä taikinaan.
Kaada kasviöljyä.
Sekoita seos uudelleen.
Kunnes sileä.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
Laita vuoka taikinoineen 175-asteiseen uuniin ja paista 35-45 minuuttia. Tarkista kakun kypsyys hammastikulla tai puutikulla. Sen pitäisi tulla täysin kuivana.
Otamme valmiin keksin uunista ja käännämme sen ympäri.
Anna jäähtyä täysin.
Poista leivonnaiset pannulta erittäin varovasti.
Kaunis ja kuohkea sokerikakku on valmis.
Leikkaamme sen tarvittavaan määrään kerroksia ja voimme koota kakun.
- 1 tunti
- 276,6 kcal
- 865
- 50 minuuttia
- 328,1 kcal
- 364
- 1 tunti 20 minuuttia
- 321 kcal
- 350
- 50 minuuttia
- 281,8 kcal
- 467
- 40 minuuttia
- 313,4 kcal
- 1390
- 1 tunti 20 minuuttia
- 329,1 kcal
- 259
- 1 tunti
- 311,3 kcal
- 448
- 25 minuuttia
- 423,2 kcal
- 485