Klassinen sokerikakku uunissa paistetulle kakulle
- Proteiinit: 9 grammaa
- Rasvat: 7 grammaa
- Hiilihydraatit: 28 grammaa
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Yksinkertainen resepti.
- Annosten lukumäärä: 1
Tämä on klassinen sokerikakkuresepti, josta tulee aina kuohkea, murea ja uskomattoman herkullinen. Se sopii kauniisti yhteen minkä tahansa kerman (juustokakun, suklaan, hedelmien, pähkinöiden) kanssa tehden siitä täydellisen juhlakakun.
-
Muna C13 kpl
-
Vehnäjauho100 G
-
Sokeri100 G
-
Suolaa1 hyppysellinen
Riko munat syvään kulhoon ja lisää ripaus suolaa.
Aloita munien vatkaaminen sähkövatkaimen pienimmällä nopeudella, lisäämällä sitä vähitellen.
Kun seos on hieman vaalentunut, lisää puolet sokerista ja jatka vatkaamista.
Lisää minuutin kuluttua loppu sokeri ja jatka vatkaamista vielä 4–5 minuuttia.
Sen pitäisi muuttua lumivalkoiseksi, pörröiseksi ja homogeeniseksi.
Siivilöi puolet jauhoista munaseoksen joukkoon.
Sekoita erittäin huolellisesti, kunnes seos on tasaista.
Siivilöi loput jauhot ja sekoita seos uudelleen erittäin huolellisesti, jotta siihen ei jää yhtään paakkua.
Kaada taikina valmiiksi valmistettuun muottiin.
Paista sokerikakkua 180 asteessa 30-35 minuuttia.
Tarkista kypsyys puisella vartaalla. Sen pitäisi tulla ulos puhtaana ja kuivana.
Käännä valmis kakkupohja ritilälle ja anna sen jäähtyä vuoassa, kunnes se on kokonaan jäähtynyt.
Leikkaa jäähtynyt keksi varovasti muotista.
Herkkä ja korkea, se sopii mihin tahansa kakkuun.
Leikkasimme klassisen sokerikakun tarvittavaan määrään kerroksia ja kokosimme herkullisen kakun.
- 55 minuuttia
- 183 kcal
- 567
- 1 tunti 20 minuuttia
- 191 kcal
- 346
- 40 minuuttia
- 341,3 kcal
- 1544
- 40 minuuttia
- 313,4 kcal
- 1390
- 1 tunti
- 311,3 kcal
- 448
- 2 tuntia 20 minuuttia
- 358,9 kcal
- 798
- 40 minuuttia
- 337,6 kcal
- 1628
- 1 tunti
- 282,4 kcal
- 363